创业加盟干什么有前途?当然要选择一个有保险的的好项目,好品牌,**以回报快,投资小,,风险低的优势早已成为众多餐饮项目中备受关注的餐饮加盟品牌。
“扯”面馆——你的事业 “ 扯面”又叫拽面、桢条面、香棍面等,是陕西的主要主食之一,距今已有多年的历史了。“扯面”是在周代“礼面”的基础上演变而来,秦汉时代称之为“汤饼”;隋唐时代叫“长寿面;宋元时代又改成为“水滑面”,是现今历史悠久的面食之一。 悠久的吃面历史当然也吃出了各种工艺制法,历经演变,从扯面的基础上又发展了拉、擀、削、压、切等制做工艺以及煮、烩、炒、拌、煎、炸等调制方法,从而逐渐演变成各地的特色面食。“扯”:如陕西的油泼面、臊子面、裤带面等;“拉”:如兰州的牛肉拉面;“擀”:如北京的炸酱面、打卤面等;“削”:如山西的刀削面;“压”:如武汉的热干面等…… **秉承*面食文明传统,以“扯”为宗,传承旧法,并开创28道创新工艺,相承扯面天然营养、麻辣鲜香、面韧滑光、长而不断的精粹风味,结合现代创新技艺,以一碗面色香俱全、营养均衡、品质为标准。在传香*经典面食文化同时,为更多喜爱面食、追求生活品质的城市白领们提供高质量的快餐服务。 ● 扯面局限在陕西发展,有一句陕西俗语“陕西的婆娘不外嫁”说明陕西美食不出省的原因。除陕西本地以外,在各省市各区域都没有形成规模化的发展,显现出大片的商机市场,机遇等着你我去开拓。
● 扯面不同于拉面,面宽而厚,不添加任何拉面剂(硼灰),只添加鸡鸭蛋,注重面粉质量的选择和劲道,讲求营养和天然的面香。 ● 扯面在陕西很少以其生产工艺进行命名,虽都属扯面却多数都以制作方法或形象名称命名。如:油泼面、哨子面、裤带面等。而**整合陕西特色面食,传承千年扯面文化,重整扯面资源,在中国面食市场重建“扯面”这一传统类别。
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餐饮行业,很多人对口味更是看重,总部研发出多种口味菜品,如陕西特色扯面、米饭套餐、特色小菜、精致小吃等,款款销量节节高,搭配更旺爆。
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