麻辣烫早已成为热炒人员所至的美食,麻辣烫的调料可以做到健康低脂。涮菜的时候没有放油,调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量,总体来说,原料含脂肪少,热量比较低。
有些人认为麻辣烫是一种不健康的食物,或许更多地是因为它出身卑微,价钱低廉,担心其安全特性。实际上,如果能够在食品安全方面把好关,并进行合理的搭配,麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品,比煎炸食品要健康得多,也环保得多。
盛福来经过多年研究在传统工艺的基础上,配合如今十几种精心调配的中草药锅底私家调制、工艺流程,采用含有现代生物科技的提炼技术。做出的麻辣烫口感好、原生态,而且底汤鲜美,且解辣解燥,不用担心上旺,还可以起到补充钙质、保养滋补,开胃顺气的效果。
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