老年人说，麻辣烫魅力何在？年轻人说，你不理解美食家们作了一个比喻：“毛肚火锅犹如室内迪斯科，麻辣烫则是大街上的劈雳舞”。这个比喻相当准确妙。的确，麻辣烫刚兴起的时候，在电影院，大商场附近的街上，是几个小姑娘用一口调好火锅味的锅，一个蜂窝煤小旺炉，几串用竹签串好的兔腰、香菌把人们吸引住的。卖得简单，吃得洒脱，三二角钱拿上一串，伸进沸腾的卤水锅里，须臾即熟；嗜辣的人再将它在干辣椒面时打几个滚，连吃几串，便满脸通红，头冒热汗。痛快而刺激！于是， 年轻人中，麻辣烫成了一种时髦的小吃。在很多人眼里麻辣烫也是一种垃圾食品，没有什么营养价值，而且还有很多的有害物质。但是在众多的人群之中喜欢麻辣烫的人还是很多的。其实麻辣烫我们会吃的话也是会吃出自己的健康来的。这就需要我们对麻辣烫的卫生把好关了，并且进行合理的搭配，这样麻辣烫也不失为一个健康营养的快餐食品。八珍餐饮现精心研制出适合大众群体,口味的闯江湖骨汤麻辣烫的做法,规避了四川麻辣烫的“麻、辣”味道过于厚重、旺气过旺、过燥、麻辣烫口味单一和油腻等缺点，展现了爽滑不腻的特点。现特邀您的加入，与八珍共创流水！