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回转寿司另一个的特点，就是寿司的制作过程全部透明可见，顾客可以看到厨师在料理台前飞快地忙碌着，每一款寿司从制作到摆盘，送到回转台上，都在顾客的视野范围之内，这种方式既支持了菜品的质量和速度，也让顾客吃得更加放心。

寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理,寿司和其他日本料理一样,色彩非常鲜明。制作时,把新鲜的海胆黄,鲍鱼,牡丹虾,扇贝,鲑鱼籽,鳕鱼鱼白,金枪鱼,三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上,一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱,放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合,是真正的“秀色可餐”。
 
吃寿司,讲究的是食用的完整,就是整块寿司要一口吃下,唯其如此,饭香与生鱼片的香味才能完全相融,将齿颊间填得满满,不留一丝缝隙,那浓香的滋味无处可逃,在口中久久徘徊,一波三折。

主要配料: 米:口味正日本寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米。
 海苔:全型和半切。 海鲜:乌贼、八爪鱼、虾、鳗鱼、鱼籽、海胆、北寄贝、等介贝类海产
其他:青瓜、煎鸡蛋、牛肉、牛油果、炸豆腐
辅料:寿司酱油、芥末、紫姜、紫苏叶、米酒

菊樱ラーメン——作为品牌在中国大陆的运营商,我们以美味的食品和广大有志者提供出色的特许经营机会感到由衷的自豪。我们一如既往的努力为加盟商提供帮助和服务,以使他们能够效果的运营,并且鼓励所有的加盟商能够学习掌握多点运营技巧。我们的技术及培训老师来自日本本土,这也正是我们对食品的信心所在。 我们的特点:低成本的启动投入,运营简单且效率高。

1、加盟后公司提供长期跟踪指导,随时就加盟者遇到的问题提供专职指导.

2、 总部注重新品开发,特设新品研创部,推出新品时间提供给各加盟店,支持口感更佳,比市场上同类产品更具说服力,使品牌后续发展潜力得到完整激发,成为在市场上的专职品牌

3、 公司总部针对不同的开店时间策划不同的促销方案,(开业赠送,法定节假日促销,新品上市,淡季促销等)

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