随着冬季气温的日渐降低，许多市民都喜欢在晚上跟亲朋好友一块儿吃火锅，驱寒保暖。可火锅多油腻、多肉，吃多了对身体消化有影响，也容易长脂肪。近不少市民到*清雅源茗茶门店向店长请教，喝黑茶是否可以消脂去腻，顺畅肠胃？

清雅源店长回答道，黑茶是可以帮助人体消化，降低脂肪的。黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食特别喜欢这种茶的原因。