火锅这种四川特有的美食目前已经在四川乃至整个西南地区都很出名，甚至各省市各地都对这种美食神往，虽然这样但是还是听到了一片嘘声，有的说这种吃法不卫生，有的说这种吃法不营养，有的说这种吃法会造成不同菜品之间的串味等等。那么火锅这种美食到底是不是这样的呢？

        先火锅是一种地道的巴蜀特色小吃，在巴蜀地区享有盛誉。这种大众化的美食在四川可谓是随处可见，特别是在炎热的夏季，你会看到自助火锅加盟店一片人山人海的旺热景象，吆喝声，嘈杂声，划酒拳的声音，一片非凡热闹的景象。这就是我们四川特有美食文化，无拘无束，异常亲密。
         随着火锅的不断发展和演化，演化出了很多形式的吃法，比如自助火锅、串串香火锅、特色火锅加盟等等，虽然形式越来越多。其实以上的嘘声是不存在的。 虽然火锅是草根美食大众化的体现，但是这种火锅经过这么多年的发展和不断推新和完善，其吃法，菜品，以及操作已经很规范化，流程化呢。所以是很卫生的，并且开店是需要**验收的。所以这个不用担心。我们**自助火锅以营养健康，创新时尚健康消费为己任大力置身于我们的特色美食宣传上。让更多的人知道和了解我们的美食。
         至于自助火锅是否营养，这个其实很早就已经研究过呢。火锅的菜品丰富多样从海里的蟹呀，贝类海鲜，鱼呀，虾呀，到家禽，猪肉，牛肉，羊肉，鸭肉，鹅肉等，乃至于到蔬菜中的：白菜呀，豌豆尖，菠菜啊等很多种。火锅选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食品营养成分不流失。对于挑食的食客，有很大的帮助。
          并且火锅煮的过程较短，一刷就可食用，营养素流失很少。另外原料含脂肪少，热量比较低，对好吃爱美的女性是一种非常好的选择。另外提醒一句：虽然美食讲究原味，但是广大美食爱好者尽量还是要菜品多唰一下，毕竟身体才是消灭美食的本钱。
          **自助火锅 为了迎合健康，美味的新美食文化，我们抛弃了传统的牛油底汤配料，采用纯菜籽油，并且在底汤里加入中草药，使我们在享受美食的同时也能滋补身体。所以欢迎大家品尝我们的火锅，甚至提出你们宝贵的意见，也欢迎更多的加盟商加盟我们，让我们一起弘扬我们的特色美食文化。

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