咖啡——REKICO产于意大利,享誉国内外。 意大利,这个名字已成为国内外各国向往的时装之父,汽车品牌(法拉利),及美食天堂,意大利有引以为傲的闻名国内外的食品加工业,是的美食王国,是西餐的起源,是法国菜的始祖,是浓缩咖啡的诞生地。REKICO浓缩咖啡文化源自罗马帝国宫廷、佛罗伦萨的王公贵族,有着浓郁的文化复兴时代的情韵,意大利煮制咖啡的方法,已经有几百年的历史。Rekico成立于1997年,创始人Alberto Castellari 先生有着二十多年的咖啡烘焙经验,专注于满足浓缩咖啡爱好者的需求。 意大利REKICO浓缩咖啡,如同意大利文化:高贵、典雅、味道独持,集各家之长于一堂,品尝REKICO浓缩咖啡,就像解读意大利历史和文化。2、REKICO浓缩咖啡经营理念,诚心、创新、效果。Rekico咖啡将立足于中国消费市场,走与国内外接轨的道路,创新咖啡文化新潮流,建立诚信、创新、效果的企业精神和多元化发展的经营思路,为加盟商、消费者提供人性化的消费服务,以良好的经营业绩和创新的专职服务回馈社会。3、REKICO浓缩咖啡经营模式 意大利 REKICO浓缩咖啡按照国内外的商业模式——连锁加盟
一、市场优势 意大利REKICO浓缩咖啡有着简易操作方式和成熟的营销方案,集批发、少售、服务为一体的营销模式,加盟店不仅可以销售制作好的咖啡,还可直接批发、少售咖啡机和咖啡包,同样的经营成本,可带来更胜一筹的营销腰包不瘦。 二、质量优势 香味是咖啡本质的生命,也能代表咖啡生产过程和烘焙技术,适当的热化作用将可使咖啡味道更佳更有深度。 1、咖啡豆:生产地气候、品种、精制处理、收成、储藏、烘焙技术是否适当,都会影响咖啡质量。目前中国市场能买到的都是在国内技术烘焙过的熟豆,如有豆子变质,不但香醇度降低,而且会出现涩味和酸味。即使市场有意大利原装进口的咖啡豆,其价格也非常昂贵。 2、现磨咖啡:就是将咖啡豆磨成粉后放进咖啡机煮。传统滤泡式咖啡制作对人工的手艺要求很高,把握不当就不能煮出味道醇正的咖啡,现在一般用的咖啡机由于是沸水制作,口感稍逊一筹,过高的水温会烫伤咖啡,让味道变涩、变酸,温度偏低则难以冲泡出咖啡的香浓。且目前中国市场咖啡豆,种类繁多,良莠不齐。 3、即溶咖啡:就是煮好的咖啡液体再除掉水,主要由砂糖、脂类咖啡伴侣和咖啡组成。即溶咖啡因为加工方法问题,失去很多咖啡的风味和新鲜度及咖啡本身宝贵的油脂层。即溶咖啡脂肪和糖份高,好蛋白质低,肥胖人士和减肥一族不宜多喝。 4、浓缩咖啡粉:是100%纯咖啡。REKICO浓缩咖啡创始人Alberto Castellari先生,在意大利有权威性的咖啡烘焙经验,凭着对新鲜咖啡豆以及烘焙过程中的不同反应有精细的认识,二十多年来注立于满足浓缩咖啡爱好者的需求,焙制出高品质咖啡豆,又在原产地将好咖啡豆磨成粉,用意大利滤纸独立封袋,再加铅铂袋加压氮气包装,保持咖啡的新鲜度和原味,且淬取过程无咖啡渣残留。 5、 浓缩咖啡:是浓缩咖啡粉在意大利Paper(纸包)和Capusle(塑料包)咖啡机中,利用蒸汽压力原理,使蒸汽直接透过咖啡粉淬取,特点是香味浓郁, REKICO浓缩咖啡带来的是品味的原始感觉,集合了咖啡香、甘、醇、酸、苦五味的特点。也可按照各人喜爱随意调制,使其精髓在于表现自我。 可制作各种不同的花式咖啡 6、咖啡机:REKICO公司自己设计生产的Paper(纸包)和Capusle(塑料包)咖啡机,只在欧洲市场销售,其特点带有蒸汽压力,可以跳高淬取咖啡精华的游离脂肪酸(油脂层),游离脂肪酸有抗氧化、防衰老、助消化、消脂肪的效果,目前国内外上只有意大利工艺才能制造出这样的咖啡。意大利REKICO咖啡机目前进入中国市场。 三、资源优势 1、 REKICO浓缩咖啡原材料及咖啡设备全是原装意大利进口,支持咖啡原产地的味道,和意大利传承咖啡文化。 2、 REKICO浓缩咖啡开发DIY咖啡系列,操作简便,适应人群多元化,半自助经营方式,使加盟店很快可以走上市场。 3、 REKICO浓缩咖啡具有的套装型,能够在家庭、办公室、会所等地方使用,一个套装,就可以操作目前市面上全部的花式咖啡,满足社会各阶层对高品质咖啡的渴望,真正让咖啡文化走进中国的千家万户。 四、服务优势 1、REKICO浓缩咖啡有着完善的管理体系和后台服务体系。以科学选址标准,为加盟店选址,结合加盟商的经济实力提供实际可行投资计划。 2、REKICO浓缩咖啡为加盟商提供专职技术培训,讲授打奶泡的技法、拉花图案分析、拉花图案设计、手法和技巧、花式咖啡的应用。 3、REKICO浓缩咖啡对加盟商提供小本的专职知识培训,让经营者掌握有效的店面管理知识与程序。包括库存控制,员工管理,市场营销等。 第四部分 REKICO浓缩咖啡加盟一. REKICO浓缩咖啡加盟条件二. 有志从事REKICO浓缩咖啡行业者,愿意服从’’REKICO’’浓缩咖啡中国总部的整体管理及品牌维护。三. REKICO浓缩咖啡加盟优势加盟后可使用REKICO浓缩咖啡知识产权.包括徽标.名称.商标四. 产品介绍“REKICO”浓缩咖啡有具有的套装系列,适合各种加盟店开业:1. 迷你型套装,也叫家庭套装,(适合家庭、办公室、迷你店).2. 标准型套装(适合小型餐厅)3. 豪华型套装(适合西餐厅会所等).4. REKICO浓缩咖啡粉. 五. REKICO浓缩咖啡的前景 REKICO浓缩咖啡.中国总部”深圳市善美时尚贸易有限公司”简称”善美时尚”。“善美时尚”立足于中国消费市场,走与国内外接轨的道路,在中国创新欧洲文化新潮流,建立诚信、创新、效果的企业精神和多元化发展的经营思路,提供人性化的消费服务,以良好的经营业绩和创新的专职服务回馈社会。“善美时尚”秉承以国内外、时尚、品味的文化元素深化品牌内涵。公司拥有意大利贵族享受定制服装Pierluigi Fucci、国内外内衣argentovivo、kenzo、班牙贵族享受时装caramelo、咖啡—意大利Rekico浓缩咖啡等欧洲品牌中国总代理。“善美时尚”将会全面引进意大利热巧克力,西班牙甜品适用于加盟店多元化,多品种的灵活经营。旨在让加盟商以小投资,大额.低投资风险的投资概念,在中国推广意大利浓缩咖啡文化