您是否在为餐厅品质时好时坏而担心？您是否在为餐厅营销策划而忧虑？您是否在为餐厅的管理而头疼？为此，左岸集团旗下的赛文餐饮咨询管理有限公司经过多年实战经验针对以上问题推出了一套“西式快餐店面管理培训视频教学”，它将为您从不同的角度，全方 位的视角分析餐厅所存在的问题，帮助您解决开店经营的后顾之忧！

    　培训碟片简介

 一、餐厅管理全攻略（内含2碟）（定价20**）

内容一、餐厅店长六段式培训

  简介：概述培训一个职业店长需要经历的六个过程

        阶段：基础理论知识，学习餐厅一般性规律

        第二阶段：根据所学进行实际操作

        第三阶段：营销建设，标准餐厅的实践课程

        第四阶段：根据所学进行实际操作

        第五阶段：为打破操作过程中遇到的瓶颈，学习行业实力品牌力提升，                

                 实践改革

        第六阶段：全程追踪

内容二、餐厅黄金营销法则

  简介：详细叙述MSM金字塔，及餐厅营销全攻略

        详细讲解提升餐厅营业额的十几种办法，以及具体的操作

内容三、餐厅发展全攻略

   简介：次提出餐厅发展需结合天时，地利，人和的详细概念

         次提出餐厅三权分立学说

         次提出餐厅一般性规律，详细阐述了餐厅众多营销方

               案跟薪资体系不成功的根本原因

内容四、建立餐厅绩效管理体系

  简介：很多业主都为餐厅的管理人员种种不满意而头痛，又找不到  

        行之有效的管理方法，本碟片就为你提供了一整套完整的管

        理体系，可以作为很好的参考

内容五、餐厅标准组织架构

  简介：很多业主对于餐厅人员的配置比较迷茫，本碟片就详细的介 

        绍了餐厅需要的员工数量，以及各个岗位的配置，还有管理  

        组的架构等

 二、金三角培训课程（内含一碟）（定价10**）

简介：本碟片详细讲解了，什么样的餐厅才算得上是一个好餐厅，好

      餐厅的标准是什么，以及如何从一个普通的餐厅发展建设成一

      个标准的餐厅方法。

三、如何成就圆满店铺（内含一碟）（定价10**）

简介：本碟片详细介绍了，要想成就圆满店铺所需要的前提跟铺垫，

      以及为什么餐厅用过很多种方法，做过很多次培训，但是一直

      达不到理想的状态的根本的原因，搞清楚这个原因，会让培训

      事半功倍，搞不清楚这个原因，各种培训或努力都很难凑效

四、快速提升行业实力品牌力（内含一碟）（定价10**）

简介：为什么餐厅员工没有执行力，为什么很多时候店长的决定得不

      到大家的支持，为什么管理组做事情缺乏激情，为什么店铺从

      上到下没有向心力，很多情况下的原因，是店长的行业实力品牌力不够

      强，正所谓将熊熊一窝，兵熊熊一个，因此快速提升店长的领

      导力是决定一个餐厅未来命运的关键。

五、团队执行力培训（内含一碟）（定价10**）

 简介：一个公司，或者一个店铺很多情况下是费了很大劲，做了很

      多的工作却没有得到预期的效果，为什么呢，管理学导师

      提出，一个创新战略，让一个三流的团队去操作，只会得到三

      流的结果，一个三流的战略，让一个创新的团队去操作，至少

      可以得到二流的结果。因此，一个团队的执行力是餐厅或者一

      家公司成败的关键。

六、运营培训课程（内含一碟）（定价10**）

简介：一次较为完整的店长培训课程，主要从员工标准化操作，管理

      组表格化管理，店长业主数据化控制这三个方向，结合餐厅实

      际经营情况，详细描述了值班经理应该做到的值班流程。

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