1. 提神消疲：红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质、兴奋神经中枢,促成提神、强化心搏，达到消除疲劳的效果。
2. 生津*：茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感。
3.利尿：在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。
4. 消炎：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。
5. *：红茶中的茶碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解。
6. 强壮骨骼：红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。
