滋奇火锅创建于2001，经过数年的实践和探索，不断推敲琢磨，得到了社会各界的广泛认同。滋奇火锅经过多年的努力拼搏，不断发展壮大，逐步完成了现代化的管理建设规范，创立“滋奇火锅”的特色品牌和文化理念。滋奇火锅自创建以来，一贯秉承顾客至上的经营理念，坚持“诚信是宝，全心服务”的经营宗旨，以全方位的品牌优势，接待来自国内外各地的顾客。**爆，天天宾朋满座，客人排队候座的场面屡见不鲜，深受广大顾客的喜爱。

滋奇火锅是以经营研制的泡汤工艺火锅为主的核心火锅餐饮企业，其火锅的特点是“久食不燥，香润可口，回味时有一股特有的鱼香味”，它是由“滋奇”商标的持有人冇奇氏实业投资控股并经营管理的。在经过长期的市场调研与酝酿后，滋奇火锅在冇奇氏实业的精心策划和准确定位下，以其具有特色的火锅口味、古朴典雅的就餐环境、丰富多样的菜肴品种、合理适中的价格定位、细致周到的用心服务吸引并旺爆于以白领为主的高层次消费群，自此打破了火锅餐饮消费只能大众化不能核心化的传统消费观念。滋奇火锅凭借其准确独到的市场定位与具有特色的火锅文化，将具有悠久历史的火锅餐饮演绎得更具品位化、档次化、精品化、时尚化，滋奇人将坚持“只做核心火锅”的经营理念，努力将滋奇火锅铸造成为中国核心火锅。