十八街创建于2005年，经过数年的实践和探索，不断推敲琢磨，得到了社会各界的广泛认同。十八街经过多年的努力拼搏，不断发展壮大，逐步完成了现代化的管理建设规范，创立“十八街”的特色品牌和文化理念。十八街自创建以来，一贯秉承顾客至上的经营理念，坚持“诚信是宝，全心服务”的经营宗旨，以全方位的品牌优势，接待来自国内外各地的顾客。**爆，天天宾朋满座，客人排队候座的场面屡见不鲜，深受广大顾客的喜爱。

天津市桂发祥麻花饮食集团有限公司坐落于河西区洞庭路32号，是以生产和经营桂发祥十八街麻花为主的企业集团，目前拥有7个子公司，涉及食品制造、餐饮、机械制造和印刷等行业。主营产品“桂发祥十八街麻花”的生产基地占地36亩，厂区建筑面积1.5万平方米，生产厂区完全执行环保标准，实行全封闭无菌净化生产，采用电脑程控生产线及数字化视频现场定位管理，使进货、生产、存货等20多道关键工序实现自动化连续作业，日产麻花达50吨。