百味地瓜创建于2010年09月08日，经过数年的实践和探索，不断推敲琢磨，得到了社会各界的广泛认同。百味地瓜经过多年的努力拼搏，不断发展壮大，逐步完成了现代化的管理建设规范，创立“百味地瓜”的特色品牌和文化理念。百味地瓜自创建以来，一贯秉承顾客至上的经营理念，坚持“诚信是宝，全心服务”的经营宗旨，以全方位的品牌优势，接待来自国内外各地的顾客。**爆，天天宾朋满座，客人排队候座的场面屡见不鲜，深受广大顾客的喜爱。

百味地瓜是寒山楼总部旗下主推品牌之一，该项目引进于法国，历经一年多的市场调研和总部的准确定位后，迅速在中国各大城市展开。集中国传统饮食文化与法国现代时尚的饮食方法于一身的百味地瓜，在烤制上具有独到的技术和秘诀，打破了传统带皮、整块、单一口味、炭旺烤制、难登大雅之堂等局限，真正做到了符合营养、美味、新奇、健康、时尚的饮食标准。