粥鼎记创建于2005年，经过数年的实践和探索，不断推敲琢磨，得到了社会各界的广泛认同。粥鼎记经过多年的努力拼搏，不断发展壮大，逐步完成了现代化的管理建设规范，创立“粥鼎记”的特色品牌和文化理念。粥鼎记自创建以来，一贯秉承顾客至上的经营理念，坚持“诚信是宝，全心服务”的经营宗旨，以全方位的品牌优势，接待来自国内外各地的顾客。**爆，天天宾朋满座，客人排队候座的场面屡见不鲜，深受广大顾客的喜爱。

粥鼎记加盟香港名吃连锁管理总部，是由北京御坊斋食品技术研究院、北京御坊斋食品设备开发公司以市场化运作方式，共同组建的以香港名吃为主题的快餐连锁企业。 粥鼎记加盟香港名吃连锁管理总部以餐饮品牌和优良实物资产为基础，导入西式快餐的管理方式和现代企业的运营理念，注入了科学的决策机制和良好的激励机制，带来了成熟的连锁发展经验和投资管理经验，使粥鼎记加盟香港名吃连锁管理总部具有投资、机制、管理、品牌、人才、技术、设备连锁等八大优势，占据了竞争的至高点。