中餐630条相关资讯
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未来中餐国内外化趋势明显
[市场行情]
2012-06-21 09:30:02
在过去的2011年里，我国的餐饮业销售总额很过了两万亿元，这个惊人的数字显示我国的餐饮业着实存在巨大的发展潜力，那么中餐在国内外未来的市场发展将会如何呢？请跟小编一块来看看下面的中餐数据分析吧！ [详细]
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中餐开店选址技巧
[开店常识]
2012-06-18 17:21:14
在创业初期，为店面周围环境作评估是必不可少的。其中包括场地条件、人流动态、商圈状况、流行趋势等。选址时也可以从中发现周围餐饮业经营现状、菜系地位、竞争对手、目标顾客的口味喜好、街道交通、人流量、公共服[详细]
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中餐礼仪应提倡“让菜不夹菜”
[礼仪指导]
2012-06-12 09:38:57
在用餐的时候，讲究“己所不欲，勿施于人”。可以劝人多用一些，或是品尝一下菜肴，但切勿越俎代庖，不由分说，擅自做主，主动为他人夹菜、添饭。且不说这样做不够卫生，还会让人勉为其难。[详细]
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中餐礼仪之粽的趣话
[礼仪指导]
2012-06-13 09:38:57
公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便竹筒[详细]
标签： 端午节.吃粽子
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日本震后中餐市场消费趋势良好
[市场行情]
2012-06-12 09:38:52
据日本新华侨报网报道，日本在经过“3·11大地震”后，中餐馆还能开吗?外食业有没有因此受到影响?报纸上华人经营的中餐馆转让信息增多，甚至很多店铺关门大吉。大部分的店主认为他们失败的原因是经济不景气，中[详细]
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**的中餐标准化扩张之路
[市场行情]
2012-06-12 09:38:52
在上海街头，询问路人过去两年旺爆的餐厅有哪几家，那么答案中多半会有“**”。[详细]
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中餐标准化造就国内外级餐饮巨头
[市场行情]
2012-06-14 09:38:52
“机器人(300024)炒菜的好处主要体现在更好地提供标准化程度，降低用工成本，增强扩张复制能力。湘鄂情(002306)引进了机器人炒菜体系，逐步解决了中餐不能迅速扩张的难题——标准化。”[详细]
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中餐进军美国关键要找准市场定位
[市场行情]
2012-06-14 09:38:52
新年期间，美国纽约不少中餐馆门口都排起了长龙。一位在餐馆门口排队的女士告诉记者，之所以在新年之际选择中餐，除了味道好外，中餐文化里的饺子、面条和鱼等能给新年增添喜气。[详细]
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中餐标准化控制成本提升厨房管理水平
[市场行情]
2012-06-11 09:38:52
新疆餐饮企业要发展先要跨过任何餐饮企业都必须解决的几个关键问题：降低成本、稳定菜品质量、降低厨师的流失率，而标准化是解决这些问题的重要手段。无论是内地餐饮企业还是新疆餐饮企业，标准化都是一个必然的发展[详细]
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中餐行业发展也许正在陷入误区
[市场行情]
2012-06-14 09:38:52
我近一段时间对去大餐厅吃饭越来越没有兴趣。虽然中国的美食评选已经如旺如荼，并且推广的水平比原来好了很多。因为大餐厅的菜品已经越来越像，而失去了对我的吸引力。和几个餐饮业的同行小聚，大家都反而觉得有的街[详细]
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中餐经营中为何不设儿童小本乐园？
[开店常识]
2012-06-01 13:22:07
中餐馆为什么不能像**、**那样设置儿童“小本乐园”呢？面积大些的酒楼一般都做商务餐，面向商务客人，家庭消费的并不多；而档次稍低一些、招揽家庭顾客的餐馆，营业面积又小，拿不出专门的区域开“小本乐园”。[详细]
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中餐加盟连锁行业的“锁”
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2012-04-13 11:19:17
餐饮连锁经营模式在国内发展也有不少年头了，到但是要列举出几个成绩突出的餐饮连锁品牌却是一件难事，据相关数据显示，中式快餐餐饮连锁迅速崛起并且发展势态良好，但至今仍未出现一家各省市性的中式快餐连锁品牌。[详细]
标签： 市场分析：中国餐饮业的死结 餐饮饭店 四川商道
