四川美食64条相关资讯

• 四川美食凤尾酥的创制很偶然有趣 [美食餐饮] 2010-12-20 16:17:27

  在四川的珍馐美味中，有一种漂亮的点心叫凤尾酥。它在白瓷盘中，亭亭玉立，式样别致。其底部小巧而圆实，不过一寸多高，而上端却生出二寸多高的酥丝。象鸡的尾羽，又象凝聚的雾，静止的云，透明的翼，丝织的冠。 凤[详细]

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• 四川美食鱼香肉丝有趣的来源 [美食餐饮] 2010-12-20 16:06:39

  鱼香肉丝的来历：中国有八大菜系，它们分别是川、粤、闽、苏、浙、湘、徽、鲁菜，鱼香肉丝来源于川菜。 [详细]

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• 四川美食传说五花肉的由来 [美食餐饮] 2010-12-20 16:02:20

  五花肉：有人说五花肉是中国美食中香艳之物。白肥红瘦，紧密相依，却又泾渭分明。 [详细]

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• 四川一道特色菜 四川美食龙抄手 [美食餐饮] 2010-12-20 09:50:45

  四川美食在中国各地都很出名的，在中国历史上有很深的造诣，经过多年的发展，四川美食也在不断的进步。与其的味道吸引着广大的消费者。下面我们一起看看一道特色菜，四川美食龙抄手。 [详细]

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• 学做四川美食水煮牛肉好吃又实惠 [美食餐饮] 2010-12-17 17:05:38

  水煮牛肉原料：牛肉、油麦菜。泡椒、干辣椒段、郫县豆瓣酱、蚝油、生抽、鸡精、姜、蒜、小葱、花椒、白糖、花椒面、辣椒面、淀粉、油。 [详细]

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• 四川美食发展历史 川北凉粉 [美食餐饮] 2010-12-16 17:04:24

  川北凉粉自清末问世以来，以其具有红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。 当时，原南充县江村坝农民谢天禄，在中渡口搭棚卖担担凉粉，他的凉粉制作精细，从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处，行人品尝[详细]

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• 代理九里飘香 打造四川干锅新式美食 [小商品] 2010-12-15 10:55:17

  九里飘香，创建于2002年，成长于重庆，发展于各省市，是一家追求卓越、专注品质和细节的专职化餐饮管理经营公司。目前公司所经营的是特色餐饮项目——九里飘香**辣馆，聘请中国黄派川菜第四代岳杰先生为行政总[详细]

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• 四川美食——川味粉蒸肉的做法 [美食餐饮] 2010-12-14 15:52:16

  粉蒸肉，为家常荤苹，南北各大菜系都有，年节家庭宴席，必不可少。此品以素托荤、咸鲜味浓、清淡爽口，是能让那爱吃肉又怕吃肉还 谗着吃肉的人满意的不多的菜肴之一。所以这道菜在大江南都能吃到。[详细]

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• 四川美食 水煮牛肉的制作方法 [美食餐饮] 2010-12-14 15:29:42

  美味的水煮牛肉是很多人的餐桌必点，下面为大家介绍一下水煮牛肉的简单做法：[详细]

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• 地道美食 四川水煮鱼火锅做法 [美食餐饮] 2010-12-14 15:16:42

  作为四川美食的代表，水煮鱼受到了不少人的青睐，下面就为大家介绍下地道水煮鱼的做法：[详细]

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• 代理四川** 创四川美食文化效果 [小商品] 2010-12-13 17:25:29

  四川**餐饮管理有限公司主要经营**熟食及各省市连锁加盟业务，开拓**各省市市场。经过20多年的努力，公司加盟事业迅猛发展，目前各省市连锁加盟事业伙伴已达三百余家。四川**食品有限公司主要经营即食产品[详细]

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• 四川美食 麻辣鱼头火锅的做法 [美食餐饮] 2010-12-09 13:20:44

  新鲜的鱼头不仅肉质很嫩，而且富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。麻辣鱼头火锅口味属于咸鲜，做法属火锅类，那么麻辣鱼头火锅怎么做呢？今天为大家介绍一下具体的麻辣鱼头火锅[详细]

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