餐饮业786条相关资讯
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解读餐饮业低风险项目
[项目选择]
2012-06-14 09:37:34
餐饮业是一个投入小风险低的创业行业，深受创业者青睐。以下几位创业者都是些创业时间不长，起步资金很少的小店长，他们多数人一年前和我们一样，也面对着选择，在餐饮业努力拼搏，已有了良好的开端，他们的今天，完[详细]
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考量餐饮业员工的五大基本能力
[人员管理]
2012-06-10 09:37:32
明确责任，是支持执行力到位的前提。组织必须通过明确的方式落实组织各级成员的职责，并付于相应的权力，以支持其职责的履行。作为组织成员，应清楚的了解自身职责的内涵，而不仅仅是表象上的工作任务。通过对自身职[详细]
标签： 员工
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浅谈餐饮业如何管理员工
[人员管理]
2012-06-11 09:37:32
每每我听到这个问题的时候，都会反问他们。如果服务员像你所想象的那样，他就不是服务员了，他就是经理了或者店长了。所以你说的服务员的问题，都是经理问题。 先，我们来看看猪在人们心目中的印象。笨，是印象;吃[详细]
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餐饮业该如何管理员工
[人员管理]
2012-06-09 09:37:32
2、端正心态，看清事实。这个社会人的智商是相等的，没有笨人。公猪向母猪求爱的时候，母猪明白。你去给母猪送支玫瑰试试，母猪会认为你比他还笨。如果说服务员笨，那是你不了解他，或者缺乏与之沟通的有效方式。你[详细]
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如何解决餐饮业招工难问题
[人员管理]
2012-06-14 09:37:32
“虽说时代变了，但餐饮业服务员在很多人看来依然属于伺候人的职业，尤其现在的年轻人宁可到车间做工，也不愿意来餐馆工作。就算进来做事也只是当作过渡，一旦混熟就选择走人。”在餐饮业工作多年，如今改行做保安的[详细]
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正在快速成长的火锅餐饮业
[市场行情]
2012-06-13 09:37:25
据调查显示,2010年度我国餐饮百强企业营业额仍达到1249.73亿元,比2009年度餐饮百强营业额增长22.6%,增速加快20.1个百分点,是2005年以来水平。 [详细]
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粥店连锁 餐饮业新潮流
[美食餐饮]
2012-02-20 11:37:51
新型粥店的诞生让投资创业者又多了一种选择，当下很多朋友聚餐会选择吃粥，被认为是时尚之选。到当地的粥店看看去，会发现总是座无虚席，灯旺通明，客流量是相当的不错。人们对饮食逐渐发璞归真，粥是绿色饮食的代表[详细]
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餐饮业将会兴起“电子点餐”风
[美食餐饮]
2012-02-13 10:39:02
当下，信息产业的快速发展已经波及到了餐饮业，在英国就有家特别的餐厅，这家餐厅就运用了电子科技，与其他家餐厅不同的就是运用了电子点餐系统，电子点餐有个大的优点就是不用顾客等候，可以马上点餐，这种人性化的[详细]
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餐饮业10大市场亮点预测
[美食餐饮]
2012-02-06 08:08:57
我国的餐饮历经时代的演变，餐桌经济一直是我国**的主要支柱。做餐饮投资的人群一直在不断地增加，紧抓餐饮需求、满足顾客要求是餐饮经营者需遵从的使命。 [详细]
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餐饮业三大趋势 不可不知
[新闻资讯]
2012-02-02 13:32:31
餐饮业是颗永不凋落的恒星，只要细心经营业营业额就会不错，因为餐饮业适合没有创业经验的，是个低门槛的行业。不管从事什么行业，都要了解它的趋势及发展，俗话说做生意要看形势，从事餐饮业也一样。[详细]
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北京餐饮业新规 避免地沟油重回餐桌
[美食餐饮]
2012-01-16 10:36:30
所有餐饮单位必须执行餐厨垃圾和废弃油脂须网上登记，不登记者相关信息将纳入北京企业信用信息系统。此举主要支持地沟油避免重回市民餐桌。[详细]
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餐饮业食品安全将施行量化评级
[美食餐饮]
2012-01-13 09:34:27
据悉，食品药品监督管理局11日发布《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》，将对餐饮服务单位的食品安全情况进行量化评级，进一步加强餐饮业食品安全管理工作。[详细]
