山东大地肉牛清真食品股份有限公司，是黄河三角洲效果生态经济区企业。始建于2004年，是一家集加工、肉牛繁育喂养、屠宰、分割、精细加工、冷藏销售、有机杏鲍菇**、昆虫繁育喂养、沼气发电、有机肥生产、农业观光为一体的大型农业产业化省级企业，并通过了ISO9001质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。是农业开发重点项目企业、肉牛标准化示范场、肉牛产业技术体系示范基地、山东省农业科学院肉牛科技示范基地、山东省消费者满意单位、山东省第二十二届运动会指定供应商。目前公司资产近10亿元，年销售额很6亿元，肉牛屠宰产能达6万头。预计到2015年山东大地肉牛清真食品股份有限公司牛肉产能及销售额将位居。
山东大地肉牛清真食品股份有限公司于2009年12月在天津股权交易所成功挂牌交易。2010年，公司以实施批黄河三角洲效果生态经济区和山东省畜牧产业振兴规划重点建设项目为契机，建设了目前国内肉牛喂养规模大，标准高，集绿色喂养、效果生态、低碳环保、节能减排、经济良性循环的牛肉喂养示范园和集农业能源综合循环利用、农业观光为一体的大型农业产业园区。园区占地面积1000亩，划分为九大区域：良种母牛繁育区、犊牛喂养区、架子牛育肥区、与农户合作喂养区、精生产与秸秆青贮区、沼气发电有机肥区、有机蔬菜**区、昆虫繁育喂养区、肉牛交易区。该项目被列入黄河三角洲效果生态经济区批重大建设项目，是农业综合开发产业化经营重点项目。同时，也被纳入山东省农业五大产业规划实施项目，是“蓝、黄”两区建设试点项目，被确立为山东省批黄河三角洲效果生态农业冷链产业科技示范工程试点工程。
公司以肉牛产业技术体系席科学家、中国农业大学曹兵海教授和山东省农科院畜牧研究所所长万法春为技术依托单位，采用拥有自主产权的大地黑牛种牛与鲁西黄牛杂交改良为山东黑牛。大地黑牛种牛为曹兵海教授主持实施的公益性（农业）行业专项《西部肉牛产业化配套技术及产业化机制研究》(nyhyzx07-035)引进日本和牛胚胎并进行胚胎移植，所产犊牛由肉牛牦牛产业技术体系肉牛牦牛产业技术研发中心进行前期培育而成的黑牛种牛。根据项目课题组的公益性原则，曹兵海教授将所培育的和牛犊牛（牛号：BW1011029、BW1007022）的系谱证明和信息证明**转移给山东大地肉牛清真食品股份有限公司。公司以肉牛屠宰加工起步，通过产业两头延伸完善，目前已形成完整的球型产业链结构模式，其主要特点是产业链条采取开放式循环，实现了**喂养产业的有效连接和一二三产业的紧密融合，每一个环节既可以独立运行，又与其相邻环节形成无缝链接，实现了生态、经济、环保、低碳、效果循环。
为加快推进黄河三角洲效果生态经济区科学发展，按照省政府行业实力品牌同志指示，公司与鲁商集团合作，“按照规模化、标准化、生态化、产业化、好化、品牌化的要求，发展现代农业,建设绿色生态**业基地和健康喂养基地，创建各省市重要的效果生态农业示范区”的指导思想，公司承担实施了黄河三角洲效果生态农业冷链产业科技示范工程，通过本项“示范工程”有助于企业做大做强，增加产品销路，提高经济效益。对于丰富城乡居民生活，支持食品安全、提高农产品品质和企业竞争力具有重要的推动作用，必将有力地促进农民增收，提高群众的生活质量。实施安全追溯体系有助于建立健全牛肉质量追溯体系，加强牛肉质量监测机构建设，完善生产、加工、流通等环节的监测制度，能够提升企业和产品的档次，让老百姓吃到放心牛肉。
公司将抓住列入黄河三角洲效果生态经济区并上升为战略的政策优势和黄河三角洲效果生态农业冷链产业科技示范工程试点工程的大好机遇，抓好万头山东大地黑牛产业园的建设，建立喂养基地信息化、数字化、准确化和智能化的现代农业生产技术体系。坚持标准化生产，打造无公害农产品、绿色食品和有机食品生产加工基地，实现牛肉产品的高产、好、效果、生态、安全，力争创建黄三角好安全品牌，将山东大地黑牛品牌做大做强。
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