乡村冬粉鸭（台北店）是当地人强烈推荐的小吃店，这里也有卤味以鸭肉为主，但跟一品的又味道不一样，这里的感觉像是烟熏过的那种，烟熏鸭有没有?味道还是OK的，，猪血糕again，凤爪，海带，胗...冬粉鸭，就是清淡版的老鸭粉丝汤，汤头的味道帮我们的淡很多，里面的配料不再是鸭胗之类的而是换成了鸭肉，跟卤味的那个是一样样的啦豆芽倒蛮好吃的，清清爽爽香味扑鼻，秘诀在于油葱酥!已有40年历史，烟熏卤味和鸭肉冬粉/米粉是招牌，因为汤里放入了油葱而更香气四溢。 传统乡味---醃燻鸭肉冬粉，不只乾拌好吃， 沾上店家自製不含防腐剂的辣椒酱，更是辣得过瘾! 再加上小菜鲁味鸭头..等等，当然少不了个性鸭血汤， 依然带著传统乡味的冬粉鸭，十几年调理经验真是的是名不虚传!
华东地区