宝顶牌冬菜

　　重庆鼎记农业发展有限责任公司为引导老品牌加快创新发展，在传承和弘扬好文化，打造自主实力品牌，促进经济增长和社会和谐中发挥更大作用，根据《重庆市人民政府办公厅关于保护和促进老品牌发展的指导意见》(渝办发〔2011〕239号)精神，我市从今年起开展“重庆老品牌”认定工作。

　　重庆鼎记农业发展有限责任公司所生产的"宝顶牌"冬菜尖有数百年历史，这次通过重庆市实力批“重庆老品牌”认定，获得重庆市老品牌称号。

　　“宝顶牌”冬菜尖因其露天存放数年，其“吸山水之灵气，聚日月之精华”的漫长自然发酵过程，和整个腌制过程除食盐以外不添加任何添加剂，使产品“棕褐油润，嫩脆爽口、酱香浓厚。