浙江爱斯曼集团有限公司的前身是国营金华市罐头食品厂。一九九七年四月由公司董事长沈荣炉出资收购成立了浙江金华罐头食品有限公司。2000年9月更名为金华爱斯曼食品有限公司。2003年10月更名为浙江爱斯曼食品有限公司。2007年6月更名为浙江爱斯曼集团有限公司。在这几年的发展过程中，先后在山东、安徽、湖北建立了4个分公司，逐步向各省市发展。
公司位于金华市婺城区临江工业区，交通便利。本公司属各省市定点罐头生产出口企业(工厂代号L7)。下设制罐、实罐、包装、速冻四个分厂。占地面积380余亩，拥有无公害水果蔬菜基地2000余亩。是一家加工各类罐头食品，速冻蔬菜为主的综合性食品加工企业。产品远销美、日、欧、东南亚及中东各省市和地区。
公司于1981年通过美国FDA注册。1999年通过ISO9002国内外质量管理体系认证。并经外经贸部批准获有自营进出口经营权。2001年通过ISO9001国内外质量管理体系2000版认证及ISO14001国内外环境管理体系认证。2002年在各省市罐头行业率先通过HACCP认证。2003年12月通过二级计量监测体系认证。2005年11月通过SGS认证。2006年1月通过有机认证。2006年1月通过IFS/BRC认证.
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