滒润

   北京绿春坊餐饮管理有限公司（以下简称“绿春坊”），隶属于北京市裕发房地产开发集团。有二十余年发展史的裕发集团，不仅建筑开发了百万平米的雅居社区，更想在食品安全、空气污染日益严

  重的当今，创建一种健康、绿色的生活方式。

  绿春坊，将“丹麦生活”理念引入中国。力求圆满融合产品品质和生活品位，创建了全新品牌----“滒润”。

  绿春坊，聘请国内外专职咖啡饮品设计团队，配制适合亚洲人的茶品，量身订制适合本地区及对等人群的咖啡制品及特色饮品。同时应对不同气候特征，以及时下国内外流行趋势，及时调整产品种类，让每一位终端顾客，都能品尝到健康、具有特色的香爽咖啡饮品。

  绿春坊，在所用食材的选料上，本着用心、精良的原则。咖啡选用国内外产地的精品咖啡豆；饮品及面包的原材料均为安全食材；点心的馅料是纯手工自制的鲜果馅料。

 绿春坊，用两大视角构建同一品牌——“滒润”。 Greencoffee Greencake

 跨入21世纪后，随着中国经济的飞速增长，人们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，咖啡逐渐与时尚、现代生活连在一起带动了咖啡消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市场。 据权威部门统计，目前，在中国咖啡消费量近年来保持在3万-4万吨之间，每年市场增长速度在10%-15%，有望成为国内外上潜力的咖啡消费大国。预测2014年我国咖啡的消费量将达到12万吨，市场少售额将达到数百亿人民币。

  一份来自8 个大城市的调查显示，咖啡作为一种口味的饮品，深受青年消费者的喜爱，中年和青年人是咖啡产品的主要消费群体。同时，男性消费者的人数远远很出了女 性，其原因在于咖啡作为一种嗜好品更易受到男性的青睐。也就是说，中青年消费群体为都市上班一族。就经济实力而言，他们对这一部分的消费没有压力。随着咖 啡消费群体的扩大，咖啡文化也应运而生，这在**程度上吸引了越来越多的消费人群。

  滒润Greencoffee将现磨咖啡与新鲜烘焙的面包圆满的结合，营造一个舒适、温馨、雅致的适合商务洽谈、情侣相约、亲朋小聚的环境，在快节奏的当今，是每一位都市人放松身心、休憩心情、优享

生活的时尚选择。

我们郑重邀约您加入这个快乐团队——

我们一起努力！

我们一起去做快乐、幸福的使者！

我们一起成为未来生活——“丹麦生活”的传递者。

品牌形象清晰定位      

1、店面形象：提供整体国内外化Green cake滒润品牌形象VIS系统；      

2、形象顾问：提供的品牌形象设计顾问，支持品牌形象的国内外化发展定位；      

3、店面设计：提供专职设计与店铺形象整体规划，并全力协助品牌合作店的形象定位；      

4、广告宣传：提供前沿的市场信息与预测机制，持续的媒体品牌整体形象广告宣传支持。

店面选址、整体规划设计、装修工作的科学开展      

1、协助品牌合作方对所提供的店址进行实地考察，对建筑物本身、周围商圈及业态划分、消费群体等进行专职调研；      

2、根据调研的数据出具可行性报告。内容包括周边环境分析、客流量测算、广告宣传效果及营业额预估等数据；      

3、为了支持品牌的整体、完整，店铺的设计将由总部专职设计部门完成，并提供完整的设计图纸。

4、装修时可根据合作商需求安排工程项目经理进行工程协理并验收。

后续产品研发支持      

为保护产品质量的竞争优势，总部长期提供新产品技术支持和技术升级支持，以敏锐地嗅觉感知并及时响应市场的变化，不断满足不同消费者的需求，从而引导市场的潮流，保护品牌的核心竞争力。  

1、技术研发的实力：总部与企业强强联手，并联合丹麦的技术大师提供新产品研发私家调制来持续提供技术支持，以保护滒润在国内外品质的地位。      

2、新产品宣传：企划部门会根据产品制作广告宣传，通过直观的宣传让消费群体快速的产生视觉食欲，从而达到新产品的推广作用。

专职人员的提供及培训工作的灵活扶持

1、滒润总部拥有完整的培训体系和标准化的培训手册，并由具备多年烘焙经营管理经验的专职培训人员对学员进行系统的培训。      

2、总部对学员进行系统的理论和实践相结合的培训课程，培训地点设在公司开设的直营店内。学员能够直观地学到在实际经营中所遇到的问题，使学员在实际经营中遇到问题时，能够迅速地解决，以

支持店铺的效果管理与运营。      

3、总部长期开设强化培训班，培训内容涵盖开设和经营店铺实际运营的基本知识。包括人员分配、设备维修、人事管理、市场促销、顾客与员工关系、食品采购、财务管理以及经营店铺所需要的特殊

技巧程序、营业秘决、技术资料等系统的体系课程。      

4、总部的培训系统分为：基本层--礼仪、服务培训，管理层管理机制培训等；技术层--产品技术标准、制作工艺、成本控制、卫生标准等；辅助层--食品采购、财务管理等。

开业前的人力资源支持

1、总部将提供招募标准及人力资源管理的相关信息。专职部门将协助招募及人员的到岗；      

2、总部为品牌合作方、店铺经理、管理组及员工分别开设相应的培训课程及实际操作的培训；      

3、总部将结合店铺所在城市及商圈特殊性，制定开业推广及宣传促销活动计划；      

4、总部会结合店铺相关情况对店铺进行线上线下的指导培训。品牌合作方若有额外人力需求，经协调后总部将提供有偿支持；      

5、总部还将持续对各职级人员开设相应培训课程，不定期举办共识会，加强与品牌合作方之间的沟通，协助宣传与促销。

 开展顾问式服务，即以为加盟商提供全方位的指导为经营重点。从营销模式到运营方式，从客户推广到资源整合，从市场分析到潜在客户定位，在加盟商经营过程的各个环节，都可以寻求总部的支持。我们的工作理念：没有借口;我们的服务理念：让我们来做.