巴人苦酒

    宣汉巴人地窖酒厂及四川巴人酒业有限责任公司是川内规模大的馥郁香型白酒酿造企业，也是国内屈一指的苦荞酒生产厂家。宣汉作为古代巴国遗郡，这里的人们自古以来就好酒善酿。为肩负传承巴人酒文化的重任，并将其发扬光大，酒厂近两年先后投资3.8亿元对厂区原有厂房、设备、工艺进行迁址扩建。现厂区占地面积100余亩，地窖面积约15000平方米，共有50个生产车间，酒厂年产能已很过1.25万吨。　　目前，酒厂拥有员工人数1500余人、技术人才400余人，厂区安装有两条国内创新的全自动化灌装生产线并引进了美国创新检验检测设备，支持各品种各批次酒的品质与风格的稳定。　　苦荞精华　　据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽。临床医学观测表明，苦荞含有丰富的芦丁，被当今营养学界誉为药食两用的“五谷实力品牌”。巴人村苦荞酒便是由苦荞纯粮酿成。　　中药曲药　　巴人村苦荞酒聘请了的制酒大师，在中药曲药上潜心研究，通过100多味中药制曲，大大提升了产品的口感和品质，取得多项实用新型。再以传承千年的古代巴国酿酒技艺，终成佳酿。　　环境优势　　酒厂地处享誉国内外的“中国白酒金三角”区域，每一滴泉水都历经土壤层层过滤和矿化，富含多种微量元素，清冽甘甜。经检测，通过酒厂净水设备处理后的酿酒用水标准已很过大部分矿泉水。　　文化传承　　宣汉乃巴国故郡，这里的古代先民好酒善战，其酿造的“巴乡清”在华夏历史上处处闪光。时光荏苒，巴人村觅得巴国后人，传承千年文化，酿得了古今荟萃的苦荞酒。