朝天门火锅品牌始创于1935年，后因为历史原因于50年代初中断经营。

90年代初，朝天门火锅恢复经营 ，改革开放初期，朝天门实行品牌化经营使朝天门火锅不断发展壮大，2004年朝天门餐饮总部成立，转为企业化、集团化管理模式，2007年朝天门品牌获得特许经营资格，正式在全国开展连锁经营，2013年升级为朝天门餐饮控股集团。

目前，集团旗下拥有四家全资子公司：重庆市朝天盟餐饮管理有限公司、重庆普盛餐饮投资有限公司、重庆渝城味都餐饮管理有限公司和重庆润汇佳商贸有限公司;一家控股子公司：重庆春吾里企业管理有限公司。全面实现品牌产业化、集团化管理。

截止目前，朝天门火锅在全国及海外拥有近600多家连锁门店，在广东、湖北、山西、陕西、四川等地先后设立了分公司，并建有产品研发基地、人才培训基地、商贸销售公司、物流配送中心、营运示范店等完善的运营支持体系。

经营理念：做受人尊重的人、做受人尊重的事、做受人尊重的企业

加盟理念：做投资人坚实有力的保障体系

服务理念：换位思考，契合需求

营销理念：诚实守信、责任担当、体现价值

核心竞争力：优越的品质、标准的模式、卓越的团队

朝天门火锅是重庆乃至中国人的骄傲，朝天门人本着务实而虔诚的态度，在工作中加强学习，在学习中不断深化，在深化中努力创新，我们坚持把"做受人尊重的人、做受人尊重的事、做受人尊重的企业"作为我们的行为准则。

朝天门火锅——中国火锅之都，重庆火锅之门

【朝天门火锅加盟优势】

1、品牌优势：

老字号品牌(朝天门火锅始于1935年)、重庆地标，重庆火锅发源之地、重庆的精神、文化的象征、品牌=联想力、人们一提到朝天门就想到重庆，一想到重庆就想到火锅。

2、费用优势：

朝天门火锅合理的费用，做公司的其他单项产品无需再交任何费用(正宗火 锅、美蛙鱼头、养生汤锅、板栗鸡、香辣干锅)。

3、产品优势：

朝天门火锅优良的产品结构(理性的产品多元化，未来大势所趋)，单品在不同的时期会碰上天花板，一个单品不要死磕，要学会打组合拳。

4、味道优势：

朝天门火锅味道是我们经营任何餐饮项目的核心体，精挑细选的原料配上传统的技术**，把我们的产品做精、做细，保证品质的稳定性。

5、技术优势：

朝天门火锅整体的培训实战操作、长效的技术更新提升、持续不断的产品研发。

6、营销优势：

朝天门火锅多元化营销，在传统营销的基础上，我们运营中心将结合线上线下推广，更是利用微博、、社群的智能化营销模式，让加盟店营销更具竞争力和适应力。

7、装修优势：

朝天门火锅坚持轻装修、重装饰的装修理念，通过到当地市场考察评估后，结合品牌文化为您量身打造。

8、服务优势：

朝天门火锅专人督导支持、财务分析、新品指导、人力代招代培、督导现场到店系统评估与整改，片区营运评比及培训会…….

9、投资优势：

朝天门火锅面积不要贪大、品质稳定、风味独特、服务优质、一年四季没有淡季，人均消费合理，腰包不瘦空间较高，运营模式新颖而又节约人力成本….这就是朝天门连锁店的经营定位，科学的定位决定了较好的。

10、支持优势：

朝天门火锅会努力在全国各省设立分公司，这样的后续营运，督导服务、人力资源、广告营销、物资配送、厨房、新品研发与培训、交流与学习、品牌共鸣、资源共享、抗风险能力等方面都有与其他企业无可比拟的优势。

【朝天门火锅加盟支持】

1、朝天门火锅开业资料包及主要内容阐述

朝天门火锅营运部在收到营建部提供的单店平面图后2个工作日内与连锁者确认装修结束日期以及开业日期，并在确认日期后的4个工作日内设计该店的“开业资料包”发邮件给连锁店。该资料包内含有前期筹备辅导所需的所有资料。

开业资料包主要内容如下：

1)《开业倒计时》：该表详细标注了筹备期间所有工作事项的时间节点。

2)《人员组织架构图及员工薪资建议表》：

朝天门火锅加盟店根据单店图纸、面积、经营模式，结合 公司管理模式设置合理的人员配置架构，该表标注的薪资建议是根据全国大范围基础工资水平设计的，单店收到该表后需结合当地同行业工资水平做相应调整。

3)招聘广告设计图源文件：

加盟店根据朝天门火锅的企划模版，结合连锁店实际需求设计广告。

4)招聘注意事项：

朝天门火锅在“开业资料包”里有《开业筹备期间连锁店在招聘方面的注意事项与流程表》、《员工入职申请表》、《劳动合同》、《员工手册》等详细资料及工具供连锁店参考使用。

5)各种协议模板：

朝天门火锅《 支持协议》、《代招协议》等，便于连锁者提前了解相关事宜。

2、总部远程跟进及现场辅导

1)装修咨询指导：

为了确保朝天门火锅总部的店面视觉系统基本整体，总部为连锁店提供了一套成熟的营建支持系统，指导选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收等。

2)小组到店支持：

朝天门火锅营运部在连锁店试营业前15天左右，派支持小组到连锁店给予专业的开店全面辅导。

3)管理人员培训：

朝天门火锅总部会根据连锁店筹备情况结合公司开设“管理培训班”的日期通知连锁店派管理骨干来总部培训。“管理培训班”以理论为主，课题有：团队管理、单店管理技巧、单店财务管理、单店营销、人事管理、前后场管理要点等。

朝天门火锅营运部会在连锁店试营业前15天左右派支持小组前往单店进行开业支持，该小组会对单店员工进行单店运营所需的基础培训。如：企业文化、各项工作流程、技能培训、应急事件应对技巧、成本控制、产品特点等。

3、开业支持

1)市场调研：

朝天门火锅针对当地市场进行竞争对手考察、消费市场考察、原材料市场考察。

2)菜单定价：

朝天门火锅通过对原材料市场考察，竞争对手考察，消费市场考察结果，制定符合当地市场的菜单。核算成本，给菜单定价，依据公司的菜单模板设计菜单。

3 )物料选购：

朝天门火锅根据连锁者向总部订购的物资清单制作补充物资采买清单，并给连锁者提供采买物资品质的合理化建议。

4)员工培训：

朝天门火锅前、后厨分别做培训计划(内容包括：企业文化，火锅发展，理念培训，团队训练，各种技能技巧培训)

5)拟定连锁店规章制度：

朝天门火锅根据实际情况拟定店内的考勤制度、行为规范、岗位职责等

6)营销活动(试营业/开业)：

朝天门火锅试营业活动，以宣传店面为主，活动力度建议不宜过大，利于店面做服务和产品调整。开业活动，活动力度较大，以吸引顾客消费为主。

7)营运现场传、帮、带：

由朝天门火锅总部派出的开店人员，配合指导连锁店的人员对前后场的各个工作环节，进行辅导、协助和整改。

8)后期运营支持：

朝天门火锅加盟店在后期营运中出现管理、技术、营销等问题，需要总部提供现场营运支持，可与公司营运部申请相应岗位人员支持。

4、加盟后续督导

1)督导电话沟通：

了解各个朝天门火锅连锁店的经营情况，业绩数据，管理困难等。开专会讨论各店问题，出具有效解决方案。反馈给各连锁店做整改或派督导团队到店指导。

2)营销策划：

朝天门火锅总部每季度，重大节假日，整体出具全国连锁店营销方案，各连锁店参照执行。 根据各店不同的特性，有针对性的出具适合单店实际情况的营销活动策划方案。

3)新品研发：

朝天门火锅总部每年都会进行整体的新品开发，在直营店实行试用，经过2-3个月的试用得到市场认可后，将面向全国连锁 店整体推广。

4)督导巡访、指导：

每年组织朝天门火锅总部督导小组对全国连锁店进行巡访，督导;对各店经营情况，管理模式，产品标准，营销活动进行检查、指导。

5)区域会议：

朝天门火锅分片区组织连锁店召开经营会议，对单店经营，市场动态、产品情况等分析探讨，为各连锁店之间搭建沟通交流的桥梁。

6)定期培训：

朝天门火锅总部针对督导情况对连锁店各部门员工的工作技能技巧进行有效培训。

7)QSC检查和评估评分：

朝天门火锅对连锁店的QSC(品质、服务、清洁)进行专业评估、检查，并提出整改意见。

8)财务分析：

朝天门火锅总部搜集、分析连锁店财务数据，通过多角度比较分析，找出连锁店经营问题，给与指导意见。

9)营运诊断和整改：

朝天门火锅总部搜集、分析连锁店营运情况，进行评估、诊断，针对问题进行整改。

5、加盟培训支持

1)开业培训：

朝天门火锅加盟店派店内管理人员2-3名，加盟商本人到总部参加业务培训，了解公司文化，营运管理模式，财务管理，技术培训等。

2)支持到店培训包括：

朝天门火锅在市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工，制度建立、管理培训，开业营销方案，业务提升，营业评估等。

3)片区培训：

朝天门火锅针对各片区消费市场的特性，进行产品研发、营销策化、管理、服务培训。

4)主题培训(如经营)：

朝天门火锅针对专业开展各种主题培训，如财务课程、人事课程、单店管理课程等。

5)年会及大型培训：

朝天门火锅召集加盟商开展全年经营汇报会议，为本年度店铺经营做总结及下年度经营计划，开设大型培训，提升加盟商经营管理知识。

【朝天门火锅加盟条件】

1、朝天门火锅信誉，商业信誉和社会关系、城市，县城5万人口以上的地区。

2、朝天门火锅加盟商必须有充足的开店和抵御风险的资金，总投资按照2000-2200元/㎡计算。

3、加盟店场地，可做餐饮的备选场地，单店面积不小于300㎡。

4、加盟商有热情，要有创业的勇气、信心和不畏艰难的激情。

5、加盟商具有较强的处理人际关系和财务管理能力。

6、加盟商沟通，有良好的沟通品质，愿意参加总部的培训。

7、加盟商服从，认可朝天门火锅的经营管理理念，并有服从、接受特许经营体系要求的意愿和决心。

8、加盟商为人诚实,诚信为本，具有良好的商业信誉及品德。

9、加盟商对投资加盟的风险与有正确的认识及充分的心理准备。

注：本项目投资金额、加盟店数量、招商加盟地区和经营模式，请以最新咨询为准!我们建议您在【留言板留言】，建议了解多个项目做对比)。