通常来说，购买的白酒上面都会有一个保质期，很多人都说“白酒是越陈越香”，那为什么会有保质期呢？那保质期过了酒还能不能喝呢？今天小编就为大家介绍下白酒存放时间有多久？真的是越陈越香吗？一起来揭秘吧！

白酒存放时间有多久，需要看厂家和白酒的酒精度，知名的酒厂生产的40度以上的白酒时间存放久一点也没有问题。如果小酒厂生产的白酒有的会添加香料、香精与酒精，本来就不能喝，更谈不上保质期了。对于白酒发“越陈越香”的说法，主要是指在密封的酒桶中酿造存放的白酒，装瓶的白酒时间长了也有可能变化。
白酒经过长时间的存放之后，口感会变得更加醇厚，所以有些人觉得白酒是越陈越好。其实并不是所以的白酒都是这样，虽然白酒没有保质期，但是在存放的过程中，白酒中的醇会与酸发生反应，产生各种香味物质。而因为白酒中的脂类物质反应比较缓慢，所以优质的白酒一般都需要存放三四年，甚至更长一点的时间。
如果不是纯粮食酿造的酒，在酿造的过程中会添加一些香精香料，白酒就没有办法达到一个稳定的状态，所以脂类物质将会发生水解，如果时间长了还会出现变味的情况。
白酒存放时间有多久？真的是越陈越香吗？看了小编的总结，想必你也明白了。如果不是纯粮食制造的白酒，并不存在越陈越香，所以还是早点喝完的好，当然，酒虽好，可不要贪杯哦！