许多人想创业，但是又害怕创业开店不容易，特别是没有经验的，常常会遇到畏头畏尾的投资商，很多事都做的小心翼翼，反而更没有机遇成功。炸鸡店本身在市场上就比较有特色，虽然具有竞争力，但是掌握好经营策略，开店就会简单很多，今天小编就为大家介绍下炸鸡店经营策略，一起来学习下吧！

炸鸡店经营策略：

1、科学管理经营成本

门店经营过程中的成本控制十分重要，少一分开支就等于多一分腰包不瘦，把门店的成本控制在合理的范围内是必要的。但过分的节省也不行，门店应该正确的控制经营成本而非一切都向"少花钱"看齐。门店应该对腰包不瘦和支出做合理的调整，对经营活动作出更好的规划。

2、学会管理员工

门店的生意好不好，管理很重要，门店是否有一支优秀的员工队伍就是关键。投资者要按照每个员工的个人特点来安排工作，尽量发挥服务人员的特长；同时通过合理的绩效考核，调动每个员工工作的积极性。

3、掌握炸鸡店的促销方式

开店就会有促销，随着市场竞争的加剧，表现在促销上的就是促销时费用、人力、物力上投入的不断增加。因此，在促销进行之前，就要设计出一套可操作性强并尽可能规避各种风险的促销活动方案，规划出科学的促销方法；从而有效的提升促销为门店带来的销售力及品牌力的提高。

4、装修要具可变性

目前大部分店铺几乎都是相当牢固的建筑，这样当需要改造时就非常困难了。因此店铺的设备或构造在设计时要尽量选能适时变化的、可变性较高的材料或设计。不少竞争者为了胜出，往往刻意在装潢上下功夫，投入大量资金。装修很有必要，但如果没有计划、盲目地去做，也是不可取的，毕竟对于店铺来说，投入任何资金都是要谋求更好的回报。因此投资时，要慎重。

5、维护好客户关系

投资者与客户保持良好的关系是门店经营得好不好的关键，要让客户成为门店的忠实消费者。在客户关系的管理上应该学会建立客户档案，留住老客户，挖掘新客户，多做些促销优惠活动，让顾客得到更多的实惠，从而提高客户对门店的忠诚度。

6、进行有效宣传

有些店主开店后，就整天坐在那里等生意上门，这被称为"坐商"、在现代社会里，这种意识是很危险的。我们必须加强对消费者的宣传，激起消费者的购买欲望。尤其是在主街上的店铺，在装修设计上要吸引人。

以上六点炸鸡店经营策略你了解了没？想要开一家炸鸡店，经营策略十分的重要，毕竟现在市场竞争颇为激烈，没有好的经营技巧，就无法更好的抓住消费者的心，所以以上6点内容要好好的运用起来哦！