市场上有很多的牛腩火锅店，但是却极少能够吃到正宗的。今天就带各位来见识一些到底什么样的牛腩火锅才正宗。正宗的牛腩火锅汤底**是要熬制了八小时以上的才算上品，另外好的牛腩火锅在汤底中还会加上各种的中草药入味，与各种香料调和后，即没有太大的药味还有滋补养气的功效。一般这样的汤底成白亮色，且一尝便知好不好。因此对于很多对牛腩火锅感兴趣，却又不知道如何开店的朋友们可以了解下。

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