眼下很多创业者在选择投资项目的时候都会选择1~5万之前的投资项目，而餐饮行业也是很多创业者的行业，比较民以食为天，吧锅就是餐饮行业1~5万中为靠谱的一个项目，吧锅采用自行研制的私家调制私家调制是拉面,火锅,小吃中有特色的创业项目，而且营养均衡、品种丰富，所以很快就俘虏了各位消费者的胃，让消费者百吃不厌。

上海餐饮管理有限公司就是吧锅的运营机构，一直坐餐饮行业的上海餐饮管理有限公司有丰富的行业经验，所以加盟吧锅以后总部会给加盟者制定详细的运营方案，从开店选址到后期运营全程跟踪服务，让你**到爆。

 纵观国内餐饮市场，中式传统休闲餐饮已成崛起之势，而麻辣烫、自助小火锅又是其中之创新品牌，在各个地域都做得风生水起，占据了餐饮市场不可小视的份额，让我们不得不深思中国传统餐饮文化之魅力。    然而，麻辣烫、自助小火锅同样也是良莠不齐，滥竽充数者众。虽有口味一般却依凭很好的商铺，人来人往，在一时间做得不错的品牌，但终不得长久。想要长久稳定的占据市场、立于商战的不败之地，产品、店面、管理缺一不可，而在如此竞争激烈的餐饮市场，想要脱颖而出创新又是势在必行。 本着打造中式休闲餐饮的决心，从2007年起，上海集团董事长吴佳宾先生亲自带领研发团队频繁往来于四川、重庆两地作深入考察，遍尝川、渝两地上百家麻辣烫、火锅店，甚至到访乡村布衣之家，寻求百年；又远赴日本、新加坡、台湾考察，寻求好的食材和新颖的餐饮形式。 在经过两年多的艰辛考察、研究，又尊导师之意见，合多年餐饮之经验，融百家之精华，终于研制出麻辣汤底的私家调制，并推翻传统将麻辣烫和自助小火锅结合的就餐形式，花重金邀请国内设计师设计时尚的店面形象，揉合本土文化，秉承强势品牌“锅品”系列，打造出“锅品烩馆”项目。 经过数百次上千人的盲评、试吃，几经改进和完善，结合目前国内休闲餐饮市场的发展趋势，终于于2009年正式向各省市推广“锅品烩馆”项目，以低投入、大额为中小投资者和创业者打开一条涨收入之路。