开熟食店,投资小,经营简单,其能否**的关键除了口味之外,重要的就要数选店址了,一个好的店址让熟食店经营更成功。下面就来介绍一下开熟食店比较容易经营的留个店址。
1、贸市场、住宅小区是店址
“要开店先挑地”,开这样的熟食店店门面应是农贸市场、居民小区里的店铺,这些地方的目标顾客会相对集中,人气佳做。
2、业小吃街
此地段是约会、聊天、逛街、休息等动机不一的人士云集的场所,流动人群多,众多的消费群体促动快速消费,特别是周末及假日顾客较多,因此必须考虑好备足货,以支持正常供应。
3、校附近
学生以及接送孩子上学的家长为主要消费者,家长多为家庭主妇及老人,这些人可能会成为我们的老回头客。
4、站、码头、娱乐场所、旅游景点附近
主要客户群是来往的乘客,有上下班职工、学生、本外地游客、外来打工者,人员流动快,时间一般较为紧迫,成品,便于携带的特色食品销售较为容易。
5、位商号集中区
该地段以上班职工为主要顾客,他们的午餐都是在公司自行解决,他们更喜欢一个电话马上送货上门的服务,经营者必须了解这些特点。要经常到各写字楼派发广告单,遇有节假日,适当搞些有奖、礼品、特价等促销活动。
6、商超设专柜
居民区附近的大型的购物商超也是不错的选择,依托超市汇集的人流来经营。而且超市是在居民区附近,目标人群也很明确。