在06年圣诞节那天，几位好友为庆祝圣诞节举办了一次小型的聚会，在用餐之时，曾志伟先生突发奇想，觉得火锅的造型与汉字”烹”十分相像，于是提议开一家以”烹”字为名的餐厅，并期许能在餐饮行业的领域中出类拔萃，成就另一番具有代表性的创作，因此，创新推出店定名为「烹大师火锅」，日后开创的餐饮品牌也将以此命名方式作为餐饮品牌的延续。

公司成立于07年5月, 是由一群志同道合且具备丰富餐饮管理经验的团队所组合而成，以科学的管理模式，精湛的烹饪技术，为公司稳健发展奠定了坚实的基础,  是集餐饮管理、菜色研发生产、品牌开发经营为一体的综合型管理公司，立志于专一发展连锁餐饮行业，开创以”烹大师”为系列的餐饮品牌。

公司在”诚信、专职、创新、分享”的企业核心价值观的创新下，凭借清晰的战略框架、完善的治本、品牌定位、创新精神和强大的内部凝聚力的企业文化，充分拓展企业的发展空间。公司重视员工团队的创造与培养，通过完善的用人机制，塑造出良好的个人发展平台，提升餐饮服务意识，不断为顾客创造价值。

“一分耕耘，一分收获”，我们通过不懈努力及大众的支持爱护，在行业内树立的一定的品牌效益，自2007年至今，我们已相继开出烹大师火锅、烹大师涮涮锅、烹大师炭旺烧肉三大品牌，共有23家门市。  我们将一如既往的以顾客满意为位，不断提升服务质量、餐饮质量及后勤资源，与每一位顾客及关注烹大师的社会大众共同学习、成长。