**等多部门发公告，自2011年5月1日起，禁止生产、在面粉中添加食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙。

过氧化苯甲酰俗称面粉增白剂。去年起，本报持续关注面粉增白剂的存废问题。去年12月，**监督局网站对是否禁止使用面粉增白剂——过氧化苯甲酰和过氧化钙公开征求意见。这也使争论十年之久的“面粉增白剂”存废将有结果。征求意见稿显示，自2011年12月1日起，禁止在面粉生产中使用过氧化苯甲酰和过氧化钙。对于“拟设一年过渡期”，部分公众认为没有必要。

根据昨日发出的正式公告，自2011年5月1日起，禁止生产、在面粉中添加食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙。

对于“缓刑期”缩短，**食品安全综合协调与卫生监督局副局长陈锐说，，这是一个重大的政策调整，要给方方面面留出准备时间;第二，社会上有很多声音要求缩短实施时间，**与方方面面进行反复研究磋商，留出了两个月的过渡期，这也是国内外上通行的做法。