众所周知，燕窝的营养价值很其高，长期食用对人体健康有着重大影响，那么怎样食用燕窝才算是科学合理的呢？

燕窝讲究*多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。

燕窝本身无味，吃法可以是多种多样的：

木瓜炖燕窝：原只木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。

干捞燕窝：先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文旺拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。

红烧官燕：同样需要一煲浓郁的翅鲍汁，煲至呈胶状(可用高压锅来加快速度)，拌入燕窝即可食用，口感相对油腻。

果汁捞燕窝：预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作为调味，拌着炖好的燕窝食用即可。这是简单的吃法，也是夏日吃燕窝的方法之一。

燕窝的分子组合比较大，需要较长时间消化，因此食燕窝是每日进食少量，较易被人体吸收。若一次性大量进食，身体不能全部吸收而造成浪费。