创业开店做餐饮生意，当然要选个好项目，加盟百味特，可以选择不同的经营模式，并且总部全程指导。

模式选择

目前，“美食广场”分为两种运营模式，初级阶段是“统一管理，独立运营”，即统一装修、招商管理，租赁给业户(品牌店)经营，各自独立核算、自负盈亏的形式。发展阶段为“统一管理及运营”，即由统一装修、统一收银，与业户(品牌店)进行合作经营，即营业额扣点的经营形式。百味特餐饮连锁中国总部将根据地区和商圈来确定经营模式、策划经营品种、引进特色项目或品牌店，装修设计实施、美食广场管理制度(营业管理、收银管理、供应商管理、业户管理、保洁服务管理、从业人员管理制度)制订实施。

加盟指南

一、美食广场项目确认：

1、选 址：由总部对当地概况、商业经济发展等进行可行性分析，协助确认适合美食广场的经

营场地。

2、投资**：选址后总部对场地进行装修设计，并根据不同的运营模式进行投 资**分析。

3、签 约：以上基本完成后，双方进行项目确认及签约。

二、 美食广场运营方案：

1、 自营项目：根据各地区情况，确认特色自营项目,由总部协助各项相关工作。

2、 招商项目：由总部确认特色项目，招收各省市特色风味项目，由百味特美食广场连锁店统一

管理经营。(目前国内外流行模式是招商和自营结合)

三、美食广场筹建：

1、装修方案：由总部提供水路、电路、燃气管线工程、美食档口等美食广场整体装修方案。

2、运营方案：自营及招商品种项目确认，运营方案拟订及工作开展。

四、美食广场经营管理：

1、培 训：业主及从业人员培训;

2、开业指导：

A、会员卡销售。

B、开业促销活动。

C、开业带店指导。

3、经营管理：开业后长期运营指导。

A、美食广场管理制度(全)。

B、美食广场全年营销方案。

五、美食广场连锁费用：

1、小型美食广场(1000平方米以下)： 5.8万元。

2、大型美食广场(2000平方米以下)： 8.8万元

3、很大型美食广场面议。