由北京食品学会和北京食品协会联合主办的“第四届中国北京国内外食品安全高峰论坛”举行,宁波很能科技股份有限公司派体系办主任彭林在大会上作“电子束辐照食品加工技术产业化实例分析”指定报告发言。
近日,为进一步促进辐照技术行业与食品相关行业的交流,提高公司度,拓宽辐照食品市场份额,增进辐照加工企业与食品行业的沟通交流,宁波很能科技股份有限公司派体系办主任彭林参加由北京食品学会和北京食品协会联合主办,中国同位素与辐射作为特别协办单位的“第四届中国北京国内外食品安全高峰论坛”,并在大会上作“电子束辐照食品加工技术产业化实例分析”指定报告发言。
会上,我公司主要列举了电子束辐照食品保鲜产业化的应用领域,并根据公司十余年来的点滴经验,将电子束辐照食品加工技术的应用领域、加工技术参数、加工工艺和产业化与同等功率60Co装置相比,作一具体分析。总结出在辐照食品保鲜应用领域,加速器装置完全可以取代60Co装置,并在高剂量率,快速辐照,调控因子(如温度)等方面优于60Co装置,体现出电子加速器的优势。很能科技