老久前就听我的朋友们说，的味道好，吃不腻。却一直没有那个机会去品尝。
　　记得次听到的名字是在读高中的时候，那时在学校很流行**交流。我们的学校在一个偏僻的小地方，在学校旁边有一家小小的网吧。每当放学后里面便集聚了满堂的学生。我当然也是其中之一了。当时认识一个网友是在成都念学的大学生，在一次不经意下，他提到了“”，记得当时我还傻傻的问道：“，好特别的名字，是什么啊？”“，当然是排骨咯！”后来也没多在意，想着“”不是排骨汤？就是排骨肉？由于高考快来临了，学习特别紧张，也就渐渐的疏远了**，淡忘了“”。
　　来到成都念大学的年，我正从学校的图书馆出来。看着一对小情侣提着一小袋卤食在吃着，正想回宿舍，却看到他们的袋子上写着“”三个醒目的字。顿时想起了高中时期那个网友所说的“”。忍不住好奇便走了过去，近距离的观看了一下传说中的“”是什么。两小情侣奇怪的看着我这个陌生人靠近，有所警惕，唐突下也没怎么看清楚便离开了。回到寝室忍不住好奇心的驱动便上网查看。才知道“”是百年的卤食企业，其熟食制作由于营养、健康安全的特色很受消费者的欢迎。看着网上一张张卤食的照片，引得我垂涎欲滴。便决定了第二天要亲自去尝尝它的味道。 
　　找到的店时，店门前已经排了长长的一列队伍了。没想到它这么受人喜爱，购买的人如此之多。排在队伍的面没事干也就数了数我的前面多少人，不多不少刚好30人，想着这么长的队伍什么时候才会轮到我啊？不禁有点沮丧。可转眼间就好几个购买者，提着“”离开了。想着，这营业员的速度还真不赖啊！
　　三个，两个，一个，终于到我了。我乐呵呵的站在橱窗外面看着琳琅满目的美食发呆了。有鸡爪、鸭掌、兔丁、鸭脖、鸡块、猪蹄等等的，重要的还有大块大块的排骨。 
　　“小妹，你要点什么？”营业员姐姐微笑着对我说。 
　　“我……我……”看着这么多美食我那贪吃的毛病又出现了。 
　　“您要点什么？”营业员姐姐依然在微笑。 
　　“我要一块大大的排骨。”自己也忍不住笑了起来。 
　　营业员姐姐将称好的排骨递给了身后的墩子工。他三两下就将排骨宰成了小块。付了钱后我乐呵呵的回头准备离开，没想到我的后面依然是长长的队伍。
　　在手中，香气四溢。像我这样的肉食主义者早就忍不住要尝尝了，拿在鼻子上嗅嗅，纯正的卤肉香，撒上的辣椒粉。吃在嘴里，油而不腻，辣而不燥，只能用一个字来形容“棒”。这果然，不愧是百年的卤食。这一吃，我就馋的不行，几乎每天都去买一些回来。或者下饭吃，或者直接食用。无论怎样吃都觉得美味，越吃越香。想来要是我们老家也有这样一家店该多好啊，我也就不会到了大学才知道他是这么的美味了。