又到了春暖花开的季节，我们也应该多吃些补气益脾的食物，让我们的身体也能简单的迎接春光明媚！下面我们来介绍这17种配料，做成养生粥再适合不过了！

1.地瓜

地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。宜于脾胃虚弱、形瘦*、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。地瓜营养丰厚，所含的黏蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物，能坚持人体血管壁的弹性，避免动脉粥样硬化的发作。又含丰厚的膳食纤维，膳食纤维在肠道中不被吸收，吸水性好，可预防*和某些肠道疾病。

2.胡萝卜

胡萝卜味甘、性平，具有健脾消食，润肠通便的作用。常吃胡萝卜能减肥瘦身，美化肌肤，还有清肝明目。胡萝卜含有丰富的植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，能让人有明显的饱腹感，控制食物摄取量。同时它还含有降糖物质，是糖尿病患者日常保健必不可少的食品。

3.莲子

是收敛强壮的药品，能补中安心止泻，李时珍《本草纲目》说：“莲子能够厚肠胃，治白带。”莲子有收敛作用，常食可脾虚泄泻；儿童肠胃*，整日焦躁不宁，或是饮食日见减少，可用莲子。老年人失眠而多梦，神思烦乱，可用莲子，能安卧宁神助睡眠。

4.糯米

糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀*有缓解作用。故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。糯米与山药熬粥，可强健脾胃；加莲子同熬，可温中止泻；食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食。

5.苹果

苹果是一种保健佳果，具有健脾、补气、益胃、生津润燥的效果，对脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚*等症均有改善作用。苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。苹果粥具有生津、*、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、*、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

6.白果

白果的营养价值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。经常吃白果可以滋阴养颜，有效抗衰老，促进*，让肤色焕发光彩。另外，用白果煮糖水还有健脾胃的作用。

7.山药

山药中含有淀粉酶等多种营养物质，山药可以健脾养胃，有助于人体消化。李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。饮食不节、偏食生冷很易导致肠胃不适，吃些山药也有帮助。山药属于淀粉类根茎蔬菜，在食用时以蒸食、煮食为好，应当避免油炸、爆炒等烹饪方式。

8.香菇

可以补脾胃，益气。用于脾胃虚弱，食欲衰退，少气*之症。现代用于防治佝偻病、胃癌。早在古代文献上就记载，菇菌类具有益气补虚、健脾胃，皮肤病等多种效果。在挑选香菇时要闻一下，是否有刺鼻气味。

9.扁豆

扁豆，健脾养胃，消暑化湿，而且扁豆膳食纤维含量高，比我们常说的芹菜还要高3倍多。平时容易*上旺的人不妨多吃点扁豆吧，但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而导致的*，就不能靠摄取膳食纤维来缓解了，它可能会让*更严重。

10.猪肚

猪肚是补益脾胃的佳品，自古以来就被视为“补药”，是调理身体主食。猪肚具有补虚损，健脾胃之效。用于虚劳瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小儿疳积等。不妨熬汤饮用，如猪肚黄芪汤有助于改善人们秋季食欲不振的现象，同时具有健脾益气、消食开胃的效果。还适用于胃下垂以及患有慢性的患者。

11.板栗

板栗果肉富含丰富的维生素，是良好的补益食品。板栗性味甘、温、无毒，入脾、胃、肾。果肉益肾气、健脾胃、壮腰膝、强筋骨，且*、止血、消肿。栗子500克加白糖适量，制成糊。栗子糊具有健脾胃，厚肠道的效果。相关精彩阅读：养胃粥的配料有哪些？都说10种食物

12.高粱

具有健脾益里，渗湿止痢之功。用于小儿*，湿热吐泻下痢等。对于一些胃肠功能略差的人来说，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤增加一些丰润的口感。

13.大枣

《本草纲目》说：“大枣气味甘，怕年，安中，养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，补少气、少津液、和百药，久服轻身*。”大枣、糯米同煮，再放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之效果。对于食欲不振、慢性肠炎的人比较适用。

14.包心菜

包心菜能健脾养胃、缓急止痛、*消肿、*利水，对内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、睡眠不佳、关节不利有的。此外，其所含的维生素C还能止痛，以及促进溃疡愈合。

15.西红柿

西红柿性微寒，可养阴生津、健脾养胃、平肝*，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。《陆川本草》一书记载，西红柿具有健胃消食、食欲不振的作用，这可能与含有的苹果酸、柠檬酸有关，这两种成分可刺激食欲，促进*分泌。

16.南瓜

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防，防治夜盲症，*，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。南瓜富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用。闲时多吃南瓜，是很不错的选择。

17.土豆

土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，接近动物蛋白。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性*、热咳及皮肤*也有治果。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜刺激少，有解痛及减少*分泌的作用。