秋季气候干燥，在饮食上，应多吃含有水分的食物。梨鲜嫩多汁，含有较多水分，并且还有维生素和钙等多种微量元素，非常适合秋季食用。

秋季容易出现口干唇燥等“秋燥”症候，建议选食一些滋养润燥的食物。可将白木耳用水浸泡发胀后，煮熟加糖当点心吃，对**“秋燥”非常有效。

秋令时节，正值鲜藕上市之时。莲藕性温，多食具有滋阴*、润燥止渴、清心安神的作用，清炒或做熬汤的配菜，都不失为时下的“当家菜”。

番薯富含钾、纤维、维生素c，还有重要的抗氧化物质胡萝卜素，有益皮肤健康。用番薯代替饭，可以增加纤维质的摄取。

胡萝卜里含有大量胡萝卜素，有助于维持组织正常机能、减少皮肤皱纹，刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细腻。

西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素、能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性。