什么是发酵

   目前，在养殖规模越来越大的形势下，发酵由于不添加等而得到广泛应用。所谓发酵，是指在人为可控制条件下，以植物性农副产品为主要原料，（如：植物秸秆、茎叶、酒糟、豆渣、木薯渣、泔水等）通过的代谢作用，将植物、动物和矿物性物质中的抗营养因子分解合成，产生能被畜禽采食吸收养分和无毒害作用的生物或原料。业所用的主要包括枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、醋酸杆菌、酵母菌等。而发酵又可分为固态发酵、单细胞蛋白和菌体蛋白和氨基酸、酶制剂以及微生态制剂和益生素。

发酵的优势主要体现在以下几方面。

适用范围广泛，可用于鸡、猪、牛、羊、鸭、鹅、兔、马、驴、貂、鹿等各类动物。

以下举例说明：

  降低断奶仔猪*率，提高日增重，降低料肉比益生菌中的乳酸菌可有效促进仔猪肠道内有益菌的增殖，抑制有害菌。酵母菌体中含有丰富的蛋白质、维生素B族、脂肪以及糖、酶等营养成分，能为仔猪提供充足的营养物质，提高日增重及转化率。

  改善蛋白质品质，降低粗纤维含量的代谢产物可以降低中的毒素含量，还能分解品质较差的植物性或动物性蛋白质，合成较好的蛋白质，使发酵基料的粗纤维含量降低12个~16个百分点，增加适口性及消化率，同时发酵过程中还能产生促生长因子。

  降低成本，改善鸡肉品质在肉鸡日粮中适当添加玉米秸秆粉发酵，不仅降低了成本，而且还能改善鸡肉品质。

如何选择发酵剂

   制作发酵推荐使用农富康养殖专门设计菌，农富康养殖菌可用于发酵各类粗及动物饮水保健使用。分为菌种和菌液两种；菌液为液体，使用方便，直接与拌匀即可发酵。菌种为粉末，一瓶可配置10瓶等量菌液，降低使用成本，适合量大用户使用。农富康发酵剂各省市订货电话：132-5342-1132；咨询QQ：227-6411-427；淘宝店铺：ribao.taobao.com；更多资料请访问农富康生态养殖技术网：em125.com