麻辣香锅加盟v四川麻辣香锅加盟

北京麻辣酷派餐饮培训工作室专职培训火锅、巫山烤全鱼、麻辣香锅、麻辣小龙虾、时尚干锅、烤羊腿等时尚经典菜品、实践操作、，为餐饮创业者提供好的技术！ 
培训地点： 
北京麻辣酷派工作室 
北京麻辣酷派第二工作室 
重庆麻辣酷派第三工作室 
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培训内容: 
火锅香料的识别和私家调制；火锅糍粑辣椒的制作方法 ；火锅底料的炒制方法；火锅红油的提炼方法 ；味型的调私家调制法；老油的回油方法；老油的炼油方法 ；火锅老油的翻油方法 ；老油的洗油方法；老油的焖油方法 ；新油的处理方法等; 火锅特色菜品的制作技术和后期保管方法.现场培训真正口味正的重庆火锅，包括炒料和私家调制。量身定制适合当地人的菜品、教会制作适合的底料、汤料和各种调味酱；让你真正不请师傅，自己掌握全部操作，做出口味正的味道。

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