自动馒头机是采用电力加热系统使人从蒸馒头的繁重劳动中脱离出来的制作馒头的机器。主要用于生产各种馒头，具有清洁卫生工作效率高的特点。可以被广泛使用于厂矿企业、食堂、旅馆、饭店、部队、招待所及学校部门的食堂以及个体经营户等。（馒头机价格http://www.mantoujiqi.com/）全自动馒头机技术在当前已经达到比较成熟的地步。不但制作出来的馒头比手工揉制的馒头食之有口劲，香而可口，不影响馒头的口感，而且产量大，产品卫生，操作简便，性能可靠等诸多优点。 所谓“全自动”指的就是从和面到（麻花机http://www.jgspjxw.com/）馒头成形全部由机器来代替人力(这一点与传统意义上的馒头机大不一样)，其中主要包括和面机构，馒头切断机构，馒头成形机构，馒头输送机构。而且当前市面上的馒头机形状也各异，就单单成形机而言就有卧式，盘式好几种，但是原理大同小异。

　　全自动馒头机总共分为四大机构：和面机构，成型机构，切削机构，传动机构。整体机械控制系统由两大部分组成：直接控制系统和修正系统。和面机构由和面桶（机器人刀削面http://www.dxmjqrgw.com/）和两组和面滚筒组成。和面桶由桶什和内部叶片组成。整体桶身成圆台行，入口较大，出口较小，内壁较光滑，桶身外部有使桶绕其轴心转动的传动机构。其中内壁上贴有螺旋状的三个叶片。桶身装在机器上时，整体呈45度倾角。当机器运作时，原料(面粉，水和其他成分按一定的比例)进入和面桶，由于桶身（包子机价格http://www.99bzj.com/）的转动，带动了各种原料间的相互运动，这样就使面粉和水与其他成分得到了初步的混合。由于桶内壁比较光滑，且内壁又有螺旋状的叶片，在叶片随桶身一起旋转时，初次混合的面粉会在自重和叶片的涡旋作用力下向桶底运动，在运动的过程中是面粉和水与其他成分得到更一步的混合。和面滚筒有两个（包子机价格http://www.hbbaoziji.com/）相距3~5mm的上下并排的滚筒组成，在运作时相对转动。在到达和面桶底的面粉(初步混合后的)，在辅助机构的作用下直接到达和面滚筒的滚动啮合处。辅助机构是薄壁的铝片梯体。当面粉(初步混合和后的)到达滚筒啮合处时，在滚筒的强有力的及压力下使它的各个成分更加紧密均匀（全自动包子机http://www.hebjg.com/）地磨合。这样面粉就成了均匀的混合物了。

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