麻辣火锅130条相关资讯

• 重庆火锅 冷锅鱼麻辣鲜香嫩 [美食餐饮] 2010-12-01 17:11:50

  激情四射的六月，正当人们吃着小龙虾、热评国内外杯的时候，一种来自成都的特色鱼肴——冷锅鱼悄然来到上海。前几天，笔者来到位于上海西区的**食家，有幸品尝这道美味。厨师长告诉笔者，冷锅鱼其实是重庆火锅的一[详细]

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• 重庆火锅 麻辣口味纯正 [美食餐饮] 2010-12-01 16:53:05

  一直不知道纽约的麻辣火锅店怎么样，老外是不是吃得惯，近终于有了答案。朋友的朋友从纽约回来开了个饭店。他在纽约开了很多不同的饭店，其中就有火锅店。 [详细]

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• 加盟麻辣空间 打造口味正川味火锅效果 [美食餐饮] 2010-12-01 15:06:55

  火锅起源于巴蜀，并在近几年的时间内“花开中国”，生活已经离不开火锅。随着经济的的发展和人民生活水平的提高，人们对饮食更多的表现出一种精神或者心理享受的追求。而传统的火锅、传统的经营模式已经让市场觉得“[详细]

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• 原始的重庆麻辣火锅的做法 [美食餐饮] 2010-12-01 11:15:12

  民国23年重庆城内出现较具规模的麻辣饭店，只是将分格铁盆换成了赤铜小锅，由客人自行调制卤汁、蘸汁。[详细]

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• 馋嘴佬火锅 麻辣鲜香合四为一 [美食餐饮] 2010-11-30 16:52:51

  馋嘴佬火锅的特点是麻辣为主，多位并存，讲究调味，善于变化，馋嘴佬火锅注重用汤，崇尚自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，具有一格馋嘴佬火锅，饮餐合一，随心所欲，麻辣鲜香，合四为一。[详细]

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• 重庆麻辣火锅 麻辣鲜烫俱全 [美食餐饮] 2010-11-29 17:35:57

  毛肝用清水漂净漂白，片成之厘米宽的长薄片，用凉水漂起。肝、腰和牛肉均片成又薄又大的片。葱和蒜苗均切成7一10厘米长的段。鲜菜（莲花白、芹菜、）卷心菜、豌豆苗均可），用清水洗净，撕成长片。豆鼓、豆瓣剁碎[详细]

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• 老庄麻辣火锅 就是好吃 [服装服饰] 2010-11-29 16:10:20

  成都快乐食刻麻辣养生火锅餐饮文化有限公司，即中华家麻辣养生火锅的诞生地。公司成立于二少少三年，是一家集餐饮管理、特许连锁经营、餐饮文化开发、人才储备培训、菜品研发推广、食品加工生产、物流全面配送为一[详细]

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• 快乐食刻老庄麻辣养生火锅的优势 [美食餐饮] 2010-11-29 16:03:39

  重庆火锅特色加盟越来越旺，快乐食刻老庄麻辣养生火锅的核心优势在哪里?仔细看了才知道。[详细]

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• 重庆火锅麻辣见长旺上添油 [美食餐饮] 2010-11-29 15:20:45

  重庆火锅历史悠久，并以此为骄傲。从当年江北码头船工们自创的陶炉煮汤料烹制毛肚等无人问津的牛下水开始，到小贩们担着挑子沿街叫卖的“水八块”简易火锅，直至被宰房街**兄弟于民国十五年正式拉入饭店，逐渐成为[详细]

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• 火锅 掀起一阵新麻辣风味的狂潮 [品牌动态] 2010-12-03 08:49:34

  传统川菜的麻辣口味大多来自于大量的干辣椒、干花椒和油脂的混合作用，口味油腻缺乏层次感，菜肴出品不够清爽，无法满足食客对新鲜健康麻辣味的需求。[详细]

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