香肠 16条相关资讯
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广东香肠的制作工艺
[设备技术]
2012-06-13 09:39:00
广东香肠原料**：猪瘦肉70千克、肥肉30千克、精盐2.5～3千克、白糖6～8千克、白酒2～3.5千克、白酱油2.5千克、钠50克、味精0.25千克。[详细]
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干香肠的加工制作技术
[美食餐饮]
2011-02-18 09:00:45
腌腊是我国生产肉制品和保存肉的传统方法。腌腊制品具有特殊风味、香气和色泽，耐贮藏。腌腊工艺不需要大量的加工设备。正阳楼风干香肠清香味美，体干而不硬，久食不腻，切开后，瘦肉红褐，肥肉乳白，色泽美观，便于[详细]
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腊肉香肠美味享受“食有度”
[美食餐饮]
2011-01-19 16:13:54
到了年末，腊肉、香肠一直是很多家庭餐桌上必备的美味肉食，有的家庭甚至隔三差五就要过一回腊味瘾。[详细]
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涨腰包不瘦有渠道 干香肠的加工制作技术
[美食餐饮]
2010-12-22 09:04:42
腌腊是我国生产肉制品和保存肉的传统方法。腌腊制品具有特殊风味、香气和色泽，耐贮藏。腌腊工艺不需要大量的加工设备。正阳楼风干香肠清香味美，体干而不硬，久食不腻，切开后，瘦肉红褐，肥肉乳白，色泽美观，便于[详细]
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