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吴店馒头百年历史的名小吃
[美食餐饮]
2011-03-22 10:59:15
据介绍，吴店馒头用上等面粉手工制作，工序十分讲究，从和面、揉面、成型、发酵到蒸制出笼，每道工序环环相扣，才能支持其品质。其传统的制作工艺流程为：用野蓼的花和面发酵制作成白曲——用白曲和糯米酿酒做成馒头[详细]
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小伙创业开馒头店两年增加收入一百多万
[商机风向标]
2010-08-30 08:06:56
在重庆渝中区的七星岗，有一家名为“兄弟馒头”的店。店小不起眼，名气却不小。在北暗区和解放碑附近的上班族，经常得提前预订。每天往一个办公楼里送的馒头，就有几百个。馒头店开业两年多，共了一百多万。[详细]
