河南兴泰餐饮

　　公司1991年成立，依据自有资源，制定了前瞻性的长期发展战略，始终坚持以科研为核心，紧紧围绕食品领域展开科研及市场运作。 　　系列食品乳化剂开发及应用 　　1991年起，通过近六年的自主研发，形成了多项科研成果，开发出七大系列40多种乳化剂及品质改良剂产品，广泛应用于面制品、乳制品、肉制品品质改良领域，已具备8000吨的年生产能力，成为国内大的食品乳化剂研发及生产企业。 　　完善中国小麦产业链应用科研体系 　　1998年公司率先将食品乳化剂推广应用于我国制粉行业，并通过全方位技术服务，为制粉行业改善面粉品质、开发专门制作(供)粉提供针对性的解决方案，同时对小麦、面粉、面制食品品质进行深入研究，通过提出面粉五大组分概念、明确淀粉在中国传统面制主食的主导作用、建立小麦—面粉—面制食品对应关系数据库，逐步完善我国小麦产业链的应用科研体系，在科研方面已达到国内前沿水平。 　　倡并推动中国传统主食产业化 　　2000年起公司结合多年对小麦产业链各环节的科研、市场及理论基础，在国内倡并推进中国传统面制主食产业化。2004年组建河南省面制食品工程研究中心，成立面制主食机械研究所，以馒头为切入点，展开品质、工艺、设备研究并进行大量的市场调研与市场实践，运用前沿学科技术提升传统产业，创新我国面制主食科研及产业开发。