嗓椹即桑果，素有“*果王”、“圣果”、“第三代黄金水果”之美誉，为药食两用之佳品。﹤本草纲目﹥记载：桑椹补五脏、聪耳明目、养颜美容、常服延缓衰老、有助于解酒、降压降糖降脂等。现代研究证实，桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。既可入食，又可入药，中医认为桑椹味甘酸，性微寒，具有补肝益肾、养血生津、润肠通便的效果，还能增进胃肠蠕动，*。用桑椹做成果汁和酿酒，不但口感好，营养丰富，而且保健作用明显，符合现代人对健康型饮料、健康型酒的要求。
杭州椹红果桑开发有限公司座落于杭州富阳鹿山工业园区，是一家专职从事桑椹**及桑椹食品的研究、开发、生产和销售的创新型企业。公司凭借浙江省农科院蚕桑研究所、中国亚热带林业研究所等的雄厚技术支持，依托杭嘉湖地区得天独厚的绿色生态环境和丰富的天然果桑资源，至今为止已拥有富阳桑果基地500亩左右，嘉兴、湖州桑果基地5000亩左右的现代农业标准的果桑科技开发示范园区，实现了果桑新品种的研究、育苗、**及产品深加工一条龙的产业链企业。
公司在品牌战略上自主创立了“椹红”品牌，在深加工的产品线上，开发了桑椹果酒、桑椹药酒、桑椹果汁、桑椹果醋等系列产品。所用桑果原料均产自公司自有桑果基地，产品品质持续保护，被公认为好天然食品。
桑椹果酒是一种新兴的营养果酒，是以纯桑果为原料, 经破碎、压榨取汁、发酵或浸泡等工艺，精心酿制而成的各种中低度饮料酒；酒质温和爽口，果香味浓，保持了桑椹鲜果中的天然营养成份。其营养价值远远高于葡萄酒,对于人类*及免疫系统的**及保护有10大作用的微量元素硒,含量高于葡萄酒的12.41倍,蛋白质为葡萄酒的8.44倍,赖氨酸是葡萄酒的9.23倍,花青素是葡萄酒的5倍,故是果酒中的**,不但可以改善女性手脚冰冷毛病,更有*,强身,益肝,*,明目,降血脂等效果.早晚饮用效果更佳.桑果酒能让你喝出品位,喝出健康,喝出迷人丰采,让人生更加灿烂美好。
桑椹药酒是区别于目前市场普通药酒、保健酒，它以桑果为主要原料，配以鹿茸、人参等天然尊贵中草药，将其各种营养价值成分融入到桑果里，利用酿酒技术酿制而成。该酒具有补气安神，滋阴壮阳，健脾*，大补虚损，益经血，抗疲劳和增强人体免疫力之效果，是现代中老年人强身固体，*，养颜明目的饮品。
桑椹果汁原料均选自新鲜桑椹果汁，每一滴果汁都在鲜果采摘后6小时内榨成，充分保持了桑椹的丰富营养。它含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。不但口感好，营养丰富，而且保健作用明显，符合现代人对健康型饮料的要求；在包装上，桑椹果汁采用进口真空铝箔屋顶包装，严格按照规定的饮食卫生包装要求。
桑椹果醋是以好浓缩桑果汁为原料，发酵成桑椹酒精，然后接入醋酸菌种，用奥尔兰法把桑椹酒精代谢为桑椹醋，然后调配出不同酸度的桑椹果醋饮料。它不仅能达到一般饮料口感好、解渴的作用，更注重对人体的营养作用。
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