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红油米皮 是贵州遵义的特色名小吃，口感既辣且香，不腻不素，加之米皮筋丝好，柔软而有嚼头，既可加潲子后凉拌，也可加热后进食，深受当地百姓的喜爱。遵义米皮由当地的贵朝米加工而成，由于其脱壳后仍保留了皮层、糊粉层和胚芽等外层组织，故保留了大米中60%—70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸，其营养价值远远高于去壳的精米。对于提高人体免疫功能，促进*;促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动;促进胆固醇的排出，降低血脂等等都有很大帮助。

目前在上海能够加工这种米皮的只有我们的一家，小投资，大额，无厨师，无油烟，整体的食材供应，标准化的操作模式，让您省心，省力，省钱，轻轻松松当老板，无论您是您自己开一家店创业起航，还是业余投资，都是非常适合的一个好项目。

红油米皮 是贵州遵义的特色名小吃，口感既辣且香，不腻不素，加之米皮筋丝好，柔软而有嚼头，既可加潲子后凉拌，也可加热后进食，深受当地百姓的喜爱。遵义米皮由当地的贵朝米加工而成，由于其脱壳后仍保留了皮层、糊粉层和胚芽等外层组织，故保留了大米中60%—70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸，其营养价值远远高于去壳的精米。对于提高人体免疫功能，促进*;促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动;促进胆固醇的排出，降低血脂等等都有很大帮助。

1. 选址必须是人员流动率较高的地方。例如：商业街、旅游景点、大学周边、美食城等等。

2. 商铺面积不能小于3平米，这是操作的必须面积，适用于打包外卖的店铺。如果想为顾客提供店内消费的场所，则面积还要大些，视具体情况而定。

3. 是已有位置较好的商铺，且商铺还能腾出3-6平米的营业面积，我们的产品上海市区内目前还没有，所以基本不会与您现有产品冲突，主要的是没有竞争压力，**是完全可以保护的。

　　员工人数：1-2人

　　经营面积：3-10平米

　　启动资金：**以内(不包括房租)

　　商铺选址：流动人口众多的场所，例如：地铁站周边、商场、美食城、商业街、旅游景点、游乐场等等(目前仅限上海地区)。

　　技术培训：学历不重要，无需费劲学习，只需要简单的学习就能制作出美味的红油米皮。易学易会，省时省力，培训半天即可上手操作。