**麻辣烫

火锅类餐饮，一直以来就广受市场欢迎，如麻辣汤、串串香、冒菜、冷锅鱼等等，而且这些项目均做到了持续经营和发展。川味火锅系列经营简单，炒料、熬汤可批量生产，复制进行只要掌握了核心技术，在经营中无需大厨、无需复杂设备，少仅需数千元投资便可开店营业了;是中小创业者的行业。

“**”祖辈致力于川味火锅系列产品的研究，给人们留下了麻而不腻，辣而不燥，回味无穷的经典口味。在祖辈遗留基础上，历经18个春秋吸收多家川、渝麻辣烫及火锅底料精华，集多年川味调味经验，经过专研人员的开发，调制出了一年到头皆宜、适合各类人群的川味火锅系列底料。其中：麻辣烫(串串香、小火锅)、冷锅鱼(火锅鱼)、冒菜(碗装麻辣烫)三大系列受到消费者的好评，且获得各项奖励。!

口味正四川麻辣烫创业方案一

麻辣烫在四川也叫串串香、小火锅等;麻辣烫创业模式多样化;可摊可店，可大可小，而且都不会影响其经营特色。可在菜市作外卖、可开个小店专卖，可设个小摊当小吃卖，还可推上小车边走边卖;针对顾客消费需求进行变化。如摆一个推车小摊，只需3~6 平米即可，投资3000元，1-2人就能开业，若摆一个夜市，根据规模大小，投资3000-00元，要是开一间数10平米左右的小店，投资1-3万元左右即可开店。

特色冷锅鱼、火锅鱼创业方案二

冷锅鱼也叫火锅鱼，冷锅鱼分为麻辣味和酸汤味;鱼肉营养价值高、脂肪低但鱼肉煮制时很容易碎，食客不易掌握好旺候，这种由厨房先行加工煮制的冷锅鱼，无需食客过多动手便可食用，其质地非常细嫩，这可能是冷锅鱼当初受欢迎的原因之一。“辣而不燥，鲜而不腥，入口窜香，回味悠长”的特色口味享誉大江南北，营养丰富，口感难得，健脑益智。**冷锅鱼料采集民间饮食调理私家调制，醇香厚道，辣感柔和，真正做到了食不上火;并且融入十多种尊贵滋补中药材，鲜鱼久煮不老，味道厚重，汤色红亮，香味浓郁，久吃不上火，男女老少一年到头皆宜，具有强身健体之效果，绿色环保。

地道四川冒菜创业方案三

冒菜是地地道道的四川特色菜，有外地朋友也称冒菜为碗装麻辣烫，起经营形式简单，多以外卖为主，需求的店面不大，平米就能开一家店属于速食、快餐类食品翻台率。所谓冒菜就是把各种菜如:牛肉、排骨、鸭肠、土豆、豆腐、青菜等等放在一口先前熬制好的老汤锅里面去煮，然后加入一些佐料、汤料即可食用的美味菜肴。

暂无要求