将进白酒

贵州省仁怀市将进酒业销售有限公司的茅台镇酱香酒自1915年荣获美国巴拿马万国博览会金奖，与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌并称国内外三大(蒸馏)名酒，是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表。将进酒业就建于茅台酒厂河对岸，与国酒茅台隔河相望、同根同源：同用本地小红梁;同取赤水河中水;同采中华石修窖;同聘古法酒师制酒;共同传承酱香酒酿造技艺：一年一个酿酒周期;二次投料;三种典型香体;四十天制曲;五月端午踩曲;六个月存曲;七次取酒;八次加曲;九次蒸煮。酿造出卓尔不群的酱香美酒。