龙门鱼府火锅

公司简介

     重庆天韵餐饮“龙门鱼府”文化有限公司成立于二00五年，是一家集餐饮连锁经营、火锅技术研发、食品加工、物流配送、企业管理咨询为一体的现代民营企业，是特许连锁经营备案企业。现有直营店三家，各省市连锁店百余家，覆盖了东北、华北、西北、西南、华东、中南等地区。公司现拥有底料厂、物配中心、新品研发部、营运督导部、营建部、财务部、培训中心、企划部等九大部门并配套了完善的支持保护系统及一支高素质的管理团队。
     龙门鱼府取材于各种鲜活鱼，采集民间饮食调理私家调制，萃取46味中草药和28种专门设计香辛料，坚持以绿色、健康、营养之路，集重庆火锅之精华，纳百家餐饮之特长，潜心研发出，味型醇和厚重、鲜香浓郁、麻辣柔和、食无药味，以鲜、香、嫩、爽为特点的全植物油新派鱼火锅，其味通老少，宜南北，食不上旺，具有*，开胃健脾，明目益智等效果。
     公司先后参加了四届重庆火锅文化美食节，并获得导师评审团及各省市食客的一致好评，赢得了及高的度和美誉度。公司先后荣获了《重庆火锅特许经营企业》、《重庆十大创新特色火锅》、《重庆特色餐饮企业》、《中国鱼宴火锅》、《消费者满意名店》、《各省市绿色餐饮企业》、《重庆名火锅》、《特许品牌》、《2007-2008年度诚信企业》等几十项殊荣。
     为进一步实现公司品牌扩张战略，2006年公司率先导入CIS系统，并建立了独立完整的连锁经营体系，以科学规范的管理搭建起商业直销连锁体系和一体化的营销网络体系。目前公司正以培育农业化原料生产基地，培植现代农业产业，经营开发生态农业，休闲观光农业产业等多种经营带动企业多元化发展。

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企业发展
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     专注鱼火锅十余年，创造餐饮品牌加盟效果

2003年12月：家的龙门鱼府在重庆南岸区回龙湾正式与消费者见面开业，并向申请注册龙门鱼府商标
2004年05月：六公里店开业标志着单店运作的经营模式的形成
2005年10月：重庆天韵餐饮文化有限公司正式成立，龙门鱼府全面导入特许经营体系，并正式向各省市进行特许加盟
2005年10月：被中国饭店协会评为“中国鱼宴火锅”，“各省市绿色餐饮企业”
2006年10月：被重庆火锅协会评为“健康放心火锅企业”
2006年12月：被中国质量万里行评为“消费者满意名店”
2007年05月：公司全面导入CIS系统进入标准化作业与运作，获得“重庆扩张力的餐饮企业”等殊荣
2008年12月：获得“重庆火锅特许经营企业”、“放心火锅企业火锅”
2009年01月：被重庆连锁协会、重庆联评为“特许经营跨省备案企业”
2009年08月：公司在垫江的占地面积4000多亩的生态农业、休闲观光农业工程启动
2009年11月：被重庆火锅文化节组委会评为“中国名火锅”
2010年01月：“第十届学习型中国-世纪成功论坛”将龙门鱼府列为重点学习企业
2010年09月：由龙门鱼府赞助的“第62界中国特种犬俱乐部”（提供合作资质）在江西上饶举行
2011年02月：新品研发中心陆续推出渔娃蛙、龙门沸腾鱼、龙须滑面等多个新型菜品，受到社会各界一致好评
2011年04月：龙门鱼府在重庆率先推出新一代时尚无烟火锅，重庆各大媒体争先报道
2011年12月：龙门鱼府加盟店力争突破300家，争取创造重庆鱼火锅加盟的奇迹传承*养生精华，发扬重庆火锅文化。

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市场分析
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     在西方发达，人们在生活中食用鱼的比例已经占到所有动物类食品的60%，在我国沿海发达地区仅占到40%，而在我国大部分内陆地区还不达30%，这说明发达和地区已将鱼类食品作为动物类食品的主要选择。

● 产品优势

1. 专门设计底料：纯中药私家调制，食无药味，永吃不上旺
2. 专门设计红油：纯植物油，不含任何动物油，符合现代消费理念
3. 整 锅：汤红油亮，无渣清爽
4. 味 道：醇和厚重，鲜香浓郁，主要突现鱼的鲜、香、嫩、爽、微麻辣
5. 主产品—鱼：绿色天然，营养时尚

● 市场前景

生命力长：从古今到中外，鱼一直深受人们喜爱，无论是从美食、营养、健身等，均属上榜佳肴
适应性强：无论从口味还是到季节，都能宜老少，通南北，应一年到头
竞争力强：的口味和具有的风格在同行业产品差异化竞争中占据流地位饮食调理互补：品味美食，吃鱼既饱腹饥又疗养身体，集食、疗、养、治于一体低投资、大额：强大的品牌作后盾，诚信的服务为宗旨，保你个金盆满钵
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品牌优势
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● 品牌优势：复制一个成熟品牌效果的管理模式和多年成功经营管理经验；分享商标和几十项品牌荣誉，将创业风 险降到底线。

● 产品优势：每人美系列等众多特色菜系更营养，更健康，高，中，低消费均有。

● 技术优势：专职的研发部门、三十位获得专职资质的烹饪、营养大师不断进行新菜品的开发和创新，为不同区域、人群、季节提供高附加值的特色菜品，增强竞争力。

● 投资分析：公司总部将派导师小组到现场进行店面分析、市场定位、分析等，用数据说话，让加盟商投资更透明，做到心中有数，不盲目投资。

● 营建优势：总部专职营建师现场规划设计，完善的VI视觉系统将落实到店面每一个角落，整体的商标使用，合理的店面布局，规范的服务标准，良好的店面品牌形象是消费者的优选。

● 支持团队优势：专职筹备小组，现场筹备开业。前期人员的招聘、培训、开业宣传和策划以及后厨技术传授，筹备小组全权负责确保您开业成功；同时传授您系统的管理经验让您简单经营。

● 营运优势：营运中心将对各省市各加盟店进行宏观调控，实时跟踪解决问题。并向加盟商提供全套服务管理与技术操作流程光盘，让您一看就会；细致的岗位职责、现场管理细节和各类营运报表让您简单上手，用数据管理让您持续增加收入。同时营运中心还将根据各店在不同地域、季节、节假日提供各种营销方案。

● 物流优势：快捷稳妥的物流配送系统，可获得质量稳定、可信、可靠的产品和服务；总部整体集中采购物品及原材料，大大降低加盟商投资成本，让投资更放心、省心。

● 核心优势：让所有的顾客满意、让更多的加盟商成功。

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加盟政策

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说明：1.省会城市面积400m²，不足按照400m²  2.地级城市面积300m2，不足按照300m²
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重庆天韵餐饮文化有限公司

诚邀各省市各地加盟商