崔润全刀削面机器人

刀削面机市场前景   

效益分析；每斤面粉1元,每斤面产1.4斤刀削面,湿刀削面批发价1元,干刀削面批发价1.4元,每斤面粉腰包不瘦4角,每天0-1500斤计算,腰包不瘦400-600元.   

三、刀削面特色   

刀削面起源于元代,是山西名声、影响广的面食,因风味,驰名中外.刀削面全凭刀削而得名,以刀功和削技的妙而被称为“飞刀削面”,功艺精巧的厨师削出来的面条“ 

一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根鱼儿跃”.刀削面中厚边薄,棱角分明,形似柳叶,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,配浆汁、蘸陈醋同吃,很具风味,深受消费者欢迎.是中 

国五大面食名品,在北方广为流行.   

①、不粘面可调型刀削面机：整体外壳采用不锈钢设计，可长期保持清洁卫生，无铁锈污染，无异味，不粘面,易清洗，整洁美观,使用寿命长,安全卫生。 

②、刀削面机使用机械的方式圆满再现山西刀削面的制作精髓，并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题。刀削面机特有的二次揉面过程，使削出的面更滑爽、更筋 

道，弹力十足，因此削出的面条口感要优于手工刀削面。 

③、刀削面机每小时可削80公斤面，不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中彻底解放出来，并且能够满足饭时高峰期要求，顾客的满意度将大幅度提高。 

④、使用方便。刀削面机削出的面条宽窄、薄厚可以随意调整，满足不同顾客需求。 

⑤、刀削面机削出的面条形状美观，中间厚两边薄，棱角分明，长短均匀，形如柳叶，入口筋道滑爽，耐煮耐搁软而不粘，越嚼越香，美味诱人。 

⑥、刀削面机操作简便，可以简单实现厨房的标准化和机械化作业，大幅降低管理成本，提高工作效率和工作质量。减轻管理者的工作压力。降低厨房的成本支出，一次投入，长期受益。