聚丙烯酸钠

    杭州聚和生物科技有限公司生产的聚丙烯酸钠系浙江省食品药品监督管理局批准生产许可获证的食品添加剂，通过GB/T22000食品安全质量体系认证，生产工艺严格苛刻、产品纯度高、性能很为稳定，无臭无味，久存不腐败，对人体无害，易于保存和储藏。杭州聚和生物科技有限公司产品质量稳定，溶解速度快，分子量高，粘度达到2000CPS以上，受到客户**，是国内生产聚丙烯酸钠的实力企业。

聚丙烯酸钠性质：聚丙烯酸钠是—种水溶性直链高分子聚合物，小相对分子质量的为液体，大的可为固体。固体的商品为白色粉末或颗粒，无臭无味，遇水膨胀，易溶于氢氧化钠水溶液。吸湿性很强，易溶于水，缓慢溶于水后形成很粘稠的透明液体，具有亲水性的阳离子基团和疏水性的阴离子基团，其粘性并非吸水膨润（如CMC，海藻酸钠）产生，而是由于分子内许多阴离子基团使分子链增长，则表现粘度增大而形成高粘性溶液，其粘度约为CMC、海藻酸钠的15-20倍。

聚丙烯酸钠的应用

（一）、食品制造业

面类：改善生面、干面、油炸面的口感和风味，使其更加爽滑、劲道、有嚼劲，降低方便面等油炸食品加工中的吸油率，节约用油。面粉类制品（馒头、面包、蛋糕、汤圆、饺子皮等）：加强原料面粉中蛋白质的黏着性，使生面团的延展性更好，提高保湿性，减少冻裂，改善口感。粉丝、粉条、粉皮类：作以马铃薯、红薯、大米、玉米、豌豆、燕麦等为原料的粉丝、粉条、粉皮时，可提高产品的筋度，增耐煮性。肉丸、鱼丸、虾丸、火腿肠：在制作鱼肉方便制品时，适量添加，可使产品风味更佳，口感更筋道爽滑。鱼肉糜状制品、罐头食品：肉制品、水产品糜状制品中可作表面胶冻剂，强化组织，保持新鲜口感味，增强口感。人造肉：用于制作人造肉，可提高蛋白质纤维的黏弹性和伸长度。冷冻行业：作为复配乳化剂和稳定剂的配料组分，可部分代替瓜尔豆胶、CMC等，起到增有效果、降低成本的作用。调味酱、果酱、奶油：在调味酱、番茄酱、果酱、奶油中作为增稠剂及稳定剂，可改善味感及口感，增加其粘度并长时间保持其形态。“冰衣”保鲜：聚丙烯酸钠溶液有优良的附着力，能封锁金属离子，在冷冻前处理可形成隔空气的“冰衣”，大大延长鱼、虾、肉等冷冻食品的保鲜期，保水保鲜**。

（二）化妆品制造业 聚丙烯酸钠在化妆品中起增稠、分散、悬浮、稳定等作用，有利于化妆品的增稠、发泡、稳定、乳化、分散、粘合、成膜和保水等性能的发挥。

（三）牙膏制造业 牙膏中添加聚丙烯酸钠能起到较明显的粘合、赋形功能，因聚丙烯酸钠的取代均匀性较好，故挤出来的牙膏显得亮滑、细腻，具有保温、固香、耐洗及耐高温等效果。

（四）：宠物罐头、动物、水产、维生素等。

（五）医药制造业 聚丙烯酸钠在医药行业中可作为药浆增稠剂、稳定剂、和水剂及软膏类药的基剂。

使用方法

1、在快速搅拌下，于水中缓慢均匀地加入聚丙烯酸钠粉末（切勿一次大量加入，应将胶粉慢慢撒入称量好的水中，也不要将水倒入胶粉中，否则易生成胶团，难以溶解），搅拌10分钟，待颗粒溶胀悬浮后，静止2小时即可溶解。本品由于分子量很大，溶解浓度一般不很过2‰。

2、 不同水质（软水、硬水）的水溶解同一个规格的聚丙烯酸钠，黏度相差很大。建议软水溶解为宜。

3、食盐浓度的影响：聚丙烯酸钠的黏度随食盐浓度的增大而减小。

本公司食品级聚丙烯酸钠质量指标：

项目	指标
外观	白色粉末
固含量	≥96%
分子量	>3000万
残余单体	≤0.5%
盐（以SO4计）	≤0.5%
干燥失重	≤10%
灼烧残渣	≤76%
重金属（以Pb计）	≤0.002%

暂无

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杭州聚和生物科技有限公司是国内食品添加剂行业中集研发、生产、销售和服务于一体的实力企业。公司实力雄厚、技术出彩、管理严格，服务好，是业内较早获得ISO22000安全管理体系认证通过的企业，经过近十年的市场检验，逐渐发展成业内出彩的企业。杭州聚和生物科技有限公司始终把技术创新作为核心竞争力，公司秉承多年的食品添加剂生产与应用经验，本着“科技为先、精益求精”的原则，潜心坚持自主研发，公司拥有较强的技术研发力量，依托技术中心及下属的检测中心，并和各大院校和科研院所合作，追踪国内外创新水平和市场需求，大力推进产品创新、技术创新，不断开发前景广阔的新产品，使公司始终位于国内同行业前列。公司现已推出产品主要有：聚丙烯酸钠、方便面改良剂、挂面改良剂、粉丝改良剂、腐竹增筋剂、肉制品改良剂、海鲜保水保鲜剂、冰淇淋乳化稳定剂、复合甜味剂、复合酶制剂等，远销各省市各地二十多个省、区。民以食为天，食以安为先，聚和生物的目标就是打造中国食品添加剂行业的价值典范。公司致力于前景广阔的食品添加剂及原配料行业，扎根于从田园到餐桌的大产品产业，始终以“服务大众健康饮食，让生活更美好”为宗旨和核心价值观，一贯坚持“以客户为中心，产品即人品，质量即生命，服务即效益”的经营理念，坚持质量管理，坚持规范化、标准化运营，坚持自我改进、精益求精，持续丰富产品体系，不断增强服务能力。我们认为食品添加剂及原配料行业不单是竭诚向顾客提供好产品，更重要的是：与客户保持密切联系，把握客户个性化需求并开发针对性产品，提供方便快捷的信息与技术指导，提供贴心周到的一站式服务。创新的技术，好的产品、良好的信誉和贴心的服务，已经赢得了各方用户的信赖。聚和生物愿与中外各界有志之士展开各种形式的合作与交流，携手共进，共同开创美好未来!